par Stephane CHICHERY | Jan 23, 2023 | Agroalimentaire, CHR, Communication, Etude, Hors domicile, Marché, Restauration, Restauration commerciale, Restauration livrée, Restauration Rapide, RHD, RHF
Sacha Abergel, Foodies consulting: « Il faut désormais être bon sur tous les fronts » Le fondateur du cabinet de conseil en restauration insiste sur la nécessité d’être capable de susciter durablement l’envie, et de travailler son identité sur tous les canaux. Quel...
par Stephane CHICHERY | Jan 23, 2023 | Agroalimentaire, Boissons, Boulangerie, CHR, Communication, Consommateur, Etude, Hors domicile, Marché, Restauration, Restauration commerciale, Restauration livrée, Restauration Rapide, RHD, RHF
Kantar analyse les comportements de consommation des Français face à l’inflation Dans son étude de la consommation 2022 des ménages français, Kantar Worldpanel décrypte l’évolution des comportements, face à l’inflation et au télétravail. Parmi les grands...
par Stephane CHICHERY | Jan 23, 2023 | Agroalimentaire, Boissons, CHR, Communication, Consommateur, Etude, Hors domicile, HOTELLERIE, innovation, Marché, Restauration, Restauration collective, Restauration commerciale, Restauration livrée, Restauration Rapide, RHD, RHF
Etude Opinion Way pour Hub One : 73 % des clients favorables à la vaisselle réemployable, mais réticents à la consigne payante Opinion Way a interrogé pour Hub One un panel de 1 576 français de 18 ans et plus entre le 14 et le 21 novembre. Particularité ? 1 006 de ces...
par Stephane CHICHERY | Jan 23, 2023 | CHR, Communication, Etude, Hors domicile, HOTELLERIE, International, Marché, Marketing, Marque, Restauration, Tourisme
Logis Hôtels concentré sur le succès Le Groupe Logis Hôtels, qui célèbre ses 75 ans cette année. Groupe Logis Hôtels Avec un chiffre d’affaires de 201,6 M€ pour l’année 2022, le Groupe Logis Hôtels, qui célèbre ses 75 ans cette année, enregistre l’une de ses plus...
par Stephane CHICHERY | Jan 19, 2023 | Agroalimentaire, Boissons, CHR, Communication, Consommateur, Eaux, GMS, Hors domicile, International, Marché, Marketing, Marque, Restauration
Antoine de Saint-Affrique s’entoure d’un trio pour transformer Danone Quinze mois après avoir succédé à Emmanuel Faber, il crée trois postes de directeurs généraux adjoints, tous confiés à des vétérans du groupe. Ne presque rien changer pour tout...
par Stephane CHICHERY | Jan 19, 2023 | Agroalimentaire, Boissons, CHR, Communication, Consommateur, Consommation Food, GMS, Hors domicile, International, Marché, Marketing, Restauration, Spiritueux
La Champagne franchit le seuil des 6 milliards d’euros de chiffre d’affaires en 2022 ! Les chiffres sont enfin tombés. Comme les professionnels s’y attendaient, la Champagne bat un nouveau record en termes de chiffre d’affaires, dépassant pour la première fois la...
