par Stephane CHICHERY | Jan 30, 2023 | Agroalimentaire, Boissons, CHR, e-commerce, GMS, Hors domicile, Marché, Marketing, Marque, Restauration, Spiritueux
The Good Boom : L’avenir de l’e-commerce de spiritueux Portées par la crise sanitaire, les ventes en ligne ne faiblissent pas. Ainsi, le digital bouscule le marché des particuliers et des professionnels, et s’accompagne d’une montée en gamme des...
par Stephane CHICHERY | Jan 30, 2023 | Agroalimentaire, Boissons, CHR, Communication, e-commerce, GMS, Hors domicile, Industriel, innovation, International, Marché, Marketing, Marque, Restauration, Spiritueux
Spiritueux : la tequila, nouvel eldorado du monde des spiritueux Le lancement sur le marché de tequilas haut de gamme, plus douces, parfois vieillies en fût, change notre vision des alcools mexicains. Les tequilas de prestige, une bataille sans merci La tequila...
par Stephane CHICHERY | Jan 30, 2023 | Agroalimentaire, CHR, Consommateur, Etude, Hors domicile, Restauration, Restauration commerciale
Le plaisir, moteur d’activité et de dépenses des Français au restaurant en 2022 Extrait de l’article paru sur https://www.snacking.fr Pour la première année d’ouverture complète des restaurants post-crise sanitaire, l’activité a été soutenue. Si le plaisir des...
par Stephane CHICHERY | Jan 30, 2023 | Agroalimentaire, Boissons, CHR, Communication, Consommateur, Consommation Food, Etude, GMS, Hors domicile, International, Marché, Marketing, Restauration, Vin
Le vin face à une mutation profonde de sa consommation Depuis une quinzaine d’années, des signaux montraient une mutation profonde de la consommation de vin en France et les derniers chiffres renforcent cette évolution à laquelle sont confrontées les régions...
par Stephane CHICHERY | Jan 30, 2023 | Agroalimentaire, Boissons, BRSA, Café, CHR, Communication, Distributeurs, Etude, Hors domicile, Restauration, Restauration commerciale, Restauration livrée, Restauration Rapide, RHD, RHF
Retour du baromètre CHD de Bossman Consultants Après 2 ans d’absence pour cause de pandémie de Covid-19, Bossman Consultants a relancé en 2022 son baromètre CHD. Les distributeurs (siège et entrepôts) et les utilisateurs Grands Comptes ont de nouveau pu évaluer leurs...
par Stephane CHICHERY | Jan 30, 2023 | Agroalimentaire, CHR, Communication, Hors domicile, HOTELLERIE, innovation, International, Marché, Marketing, Restauration, Restauration commerciale, RHD, RHF, Syndicat, Tourisme
Le GHR en ordre de marche Réunis pour une première assemblée générale à la suite de sa création le 1er janvier dernier, les membres du Groupement des Hôtelleries & Restaurations de France (GHR) ont élu, le 26 janvier, son conseil d’administration ainsi que son...
