par Stephane CHICHERY | Juin 12, 2020 | Agroalimentaire, CHR, Communication, Consommateur, Hors domicile, Restauration
Edouard Philippe: les aides à l’hôtellerie-restauration « ont vocation à durer jusqu’à la fin de l’année » Estimant que le secteur ne peut toujours pas fonctionner dans des conditions normales, le Premier ministre a promis de prolonger les aides de...
par Stephane CHICHERY | Juin 12, 2020 | Agroalimentaire, International, Livraison à domicile, Restauration, Restauration livrée, Restauration Rapide
Livraison de repas : Just Eat ravit GrubHub à Uber La société européenne cotée à Londres a annoncé l’acquisition de l’Américain GrubHub, qui était aussi en discussions avec Uber. L’opération valorise le service de livraison de repas 7,3 milliards de...
par Stephane CHICHERY | Juin 8, 2020 | Agroalimentaire, CHR, Etude, Hors domicile, Restauration, Restauration Rapide, Snacking
La restauration rapide pourrait devenir un acteur majeur de la transition alimentaire Extrait de l’article paru snacking.fr Tandis que la restauration à emporter ou livrée s’est banalisée pendant la pandémie du Covid-19, elle pourrait devenir une composante du...
par Stephane CHICHERY | Juin 8, 2020 | Achat, Acquisition, Agroalimentaire, GMS, Hors domicile, International, Marché, Marketing, Marque, Restauration, Spiritueux
Campari, le roi du Spritz, continue d’enchaîner les acquisitions Le spécialiste milanais des vins et spiritueux connu pour la marque Apérol enchaîne les opérations de croissance externe. Beaucoup en France, où il est le premier italien à avoir acheté un...
par Stephane CHICHERY | Juin 8, 2020 | Agroalimentaire, CHR, Communication, Consommateur, e-commerce, Hors domicile, innovation, Marché, Marketing, Restauration, Restauration commerciale, Restauration Rapide, RHD, Snacking
Dématérialisation du ticket d’addition : un enjeu pour la CHD Vous l’avez surement déjà constaté, les tickets de caisse entament leur dématérialisation depuis plusieurs mois. Il est désormais possible de recevoir son ticket de caisse par mail. Une habitude tout à fait...
par Stephane CHICHERY | Mai 24, 2020 | Agroalimentaire, Boissons, CHR, Hors domicile, Marché, Restauration, Restauration commerciale, Restauration livrée, Restauration Rapide, RHD, RHF, Snacking
En phase de réveil, la RHD doit repenser le métier Extrait de l’article de SABINE DURAND – Neo restauration / A retrouver complet en cliquant sur Source. Les chiffres de la restauration en avril dévoilés par Food Service Vision dans sa 2ème revue...
