par Stephane CHICHERY | Nov 16, 2016 | Café, CHR, Consommateur, Enseigne, Hors domicile, Restauration, Restauration Rapide, RHF, Snacking
Nicolas Riché, P-DG de Columbus Café, mise sur la consolidation du réseau et de l’offre. « Dans les deux ou trois prochaines années à venir notre objectif est de bien structurer notre développement. Nous n’annonçons rien de révolutionnaire, nous ne voulons pas...
par Stephane CHICHERY | Nov 14, 2016 | Catering, Hors domicile, International, Restauration
Newrest, spécialiste de la restauration hors-foyer, a clôturé ses comptes consolidés en date du 30 Septembre 2016. Le Groupe qui fait partie des leaders mondiaux du catering multi secteurs a réalisé sur les 12 derniers mois un chiffre d’affaires statutaire consolidé...
par Stephane CHICHERY | Nov 14, 2016 | Digital, Restauration, Restauration commerciale, Restauration Rapide
Nouveaux formats de points de vente, intégration de nouveaux lieux de consommation, renforcement de la stratégie digitale constituent de réelles opportunités de croissance selon la dernière étude publiée par le cabinet Xefi-Precepta. Face à une hausse du pouvoir...
par Stephane CHICHERY | Nov 7, 2016 | Consommateur, Enseigne, Etude, Hors domicile, Restauration
Dans l’édition 2016 du classement établi par le Cabinet OC&C Strategy Consultants sur l’attractivité des enseignes de distribution (1), La Pataterie est l’enseigne de restauration préférée des Français, ex-æquo avec Buffalo Grill. Pour la troisième fois en...
par Stephane CHICHERY | Nov 7, 2016 | Distributeurs, Etude, Hors domicile, Restauration
Cabinet spécialisé dans les études du marché de la restauration hors domicile, Food Service Vision a interrogé les décideurs de 30 distributeurs leaders du marché et publie ses conclusions dans ses Monographies distributeurs 2016. En 10 ans, la part de CA détenue par...
par Stephane CHICHERY | Oct 31, 2016 | CHR, Enseigne, Hors domicile, Restauration
Les ventes sous les différentes enseignes de Groupe Flo totalisent 305,6 M€ à fin septembre 2016, en recul de 8,7 % par rapport à fin septembre 2015. Le chiffre d’affaires consolidé du groupe s’élève à 196,9 M€ sur la même période, en recul de 9,2 % par rapport à 2015...
