par Stephane CHICHERY | Déc 3, 2020 | CHR, Communication, Etude, Foodservice à domicile, Hors domicile, Livraison à domicile, Marché, Marketing, Restauration, Restauration collective, Restauration commerciale, Restauration livrée, Restauration Rapide, RHD, RHF, Snacking
Impact de la COVID-19 sur le hors domicile Le 1er confinement a pénalisé à hauteur de 585 Millions d’euros par semaine, le secteur de la restauration commerciale. Dans ce contexte, les services de livraison créent une lueur d’espoir. Alors que les pays du monde entier...
par Stephane CHICHERY | Déc 3, 2020 | Agroalimentaire, BIO, CHR, Consommateur, Etude, Hors domicile, Marché, Restauration, Restauration collective, Restauration commerciale, Restauration livrée, Restauration Rapide, RHD, RHF
B comme BIO… L’abécédaire Néo 2020 Gros décalage entre la consommation de bio à domicile (11,3 milliards d’euros en 2019 selon l’Agence bio) et hors domicile (640 m €), même si la progression vigoureuse de la première (+ 13,3 %) est moins forte que la...
par Stephane CHICHERY | Déc 3, 2020 | Agroalimentaire, BIO, Boissons, BRSA, CHR, Consommateur, Eaux, Hors domicile, innovation, Marché, Marketing, Marque, Nouveautés, Promotion, Restauration, Restauration collective, Restauration commerciale, Restauration livrée, Restauration Rapide, RHD, RHF, Sirop, Snacking, Soft Drink, Thé
B comme BRSA… L’abécédaire Néo 2020 Bière 0.0 sous les feux des projecteurs, spiritueux et vins sans alcool qui sortent du bois, hard seltzers sur leurs talons… Les « nouveaux » sans-alcool (ou faibles en alcool) sont dans toutes les bouches. Mais quid...
par Stephane CHICHERY | Nov 30, 2020 | Agroalimentaire, Boissons, Café, CHR, Communication, Consommateur, Grossiste, Hors domicile, Marché, Marque, Restauration, Restauration collective, Restauration commerciale, Restauration livrée, RHD, RHF
Après les aides de survie, Olivier Bertrand réclame un plan de relance avec une TVA à 5,5 % Extrait de l’article de https://www.snacking.fr/actualites Après les dernières annonces du Premier ministre, le président fondateur du groupe Bertrand, à la tête d’un...
par Stephane CHICHERY | Nov 30, 2020 | Agroalimentaire, Boissons, CHR, Communication, Consommateur, Distributeurs, Eaux, Grossiste, Hors domicile, Marché, Marque, Restauration, Restauration commerciale, Restauration livrée, Restauration Rapide, RHD, RHF
Entretien avec Arnaud Jobard, directeur commercial de Danone Eaux France Retour sur l’année 2020 et la façon dont vit le groupe durant cette crise sanitaire. Quel bilan 2020 et quelles perspectives dressez-vous pour la RHF* ? La période actuelle touche...
par Stephane CHICHERY | Nov 27, 2020 | Agroalimentaire, CHR, Hors domicile, Marché, Restauration, Restauration collective, Restauration commerciale, Restauration livrée, RHD, RHF
Covid : les restaurants vont devoir tenir jusqu’au 20 janvier L’horizon de la profession est désormais fixé, même s’il reste suspendu aux conditions sanitaires. Le secteur, très touché par le Covid, ne pourra compter pendant encore deux mois que sur...
