par Stephane CHICHERY | Fév 26, 2024 | Agroalimentaire, BIO, CHR, Communication, Consommateur, Consommation Food, Enseigne, Etude, Hors domicile, Industriel, innovation, International, Marché, Marketing, Restauration, Restauration collective, Restauration commerciale, Restauration livrée, Restauration Rapide, RHD, RHF, Snacking, Vegan, Végétarien
Véganisme : quel impact sur les concepts de restauration ? Chacun doit pouvoir trouver de quoi se nourrir selon son régime alimentaire. Pour autant, si une alimentation moins carnée se développe, le 100% vegan reste un pari risqué. L’important ? Développer des...
par Stephane CHICHERY | Fév 26, 2024 | Agroalimentaire, CHR, Communication, Consommateur, Etude, Fast Food, Foodservice à domicile, Hors domicile, HOTELLERIE, innovation, International, Marché, Marketing, Restauration, Restauration collective, Restauration commerciale, Restauration livrée, Restauration Rapide, RHD, RHF, Snacking, Tourisme, Transport
3 questions à Michel Sanson, président du GECO Food Service Paris (75) Élu en décembre 2022, pour une prise de fonction en juin 2023, à la présidence du GECO Food Service – groupement des industriels fournisseurs des marchés de la consommation hors domicile -,...
par Stephane CHICHERY | Fév 26, 2024 | Agroalimentaire, BIO, Boulangerie, Burger, CHR, Communication, Etude, Hors domicile, Marché, Restauration, Restauration commerciale, Restauration livrée, Restauration Rapide, RHD, RHF, Snacking
Burger, et si c’était la fin ? Le burger ne tient plus le haut du pavé des plats les plus commandés en France. À la lecture des palmarès des plats les plus commandés sur les plateformes en 2023, une information saute aux yeux : mais où est donc passé le burger ? Les...
par Stephane CHICHERY | Fév 26, 2024 | Agroalimentaire, BIO, Boissons, BRSA, Cash and Carry, CHR, Communication, Consommateur, Consommation Food, Distributeurs, Distribution Automatique, e-commerce, GMS, Hors domicile, HOTELLERIE, Industriel, International, Marché, Marketing, Marque, Nomination, Restauration, Restauration collective, Restauration commerciale, Restauration livrée, Restauration Rapide, RHD, RHF, Snacking, Soft Drink, Thé, Tourisme, Transport
Pierre Decroix devient PDG de Suntory Beverage & Food Europ Directeur Général de Suntory Beverage & Food France (SBFF) depuis 2022, Pierre Decroix prend la tête de l’entité européenne en qualité de PDG. Sa prise de fonction sera effective au 1er mars...
par Stephane CHICHERY | Fév 26, 2024 | Agroalimentaire, BIO, Boissons, Café, CHR, Coffee shop, Communication, Distributeurs, Distribution Automatique, Enseigne, GMS, Hors domicile, HOTELLERIE, Industriel, innovation, International, Marché, Marketing, Marque, Nomination, Restauration, Restauration collective, Restauration commerciale, Restauration livrée, Restauration Rapide, RHD, RHF, Snacking, Tourisme, Transport
Pietro Mazzà est nommé directeur France et Benelux chez Lavazza Group Pietro Mazzà, nouveau directeur France et Benelux de l’entreprise turinoise Lavazza. Fort de ses huit années au sein du groupe en Italie et à l’international, il devient également DG de...
par Stephane CHICHERY | Fév 23, 2024 | Agroalimentaire, Bieres, BIO, Boissons, BRSA, Burger, Café, CHR, e-commerce, Etude, Hors domicile, International, Marché, Marketing, Marque, Promotion, Restauration, Restauration collective, Restauration commerciale, Restauration livrée, Restauration Rapide, RHD, RHF, Snacking, Soft Drink, Thé, Tourisme, Transport
E-commerce : les chiffres clefs en 2024 que tout restaurateur moderne se doit de connaître Extrait de l’article paru sur snacking.fr 160 milliards d’euros ont été dépensés en ligne en 2023 en France : le e-commerce continue sa progression à 2 chiffres, soit 10,5...
