par Stephane CHICHERY | Avr 10, 2024 | Agroalimentaire, Boissons, Cash and Carry, CHR, Communication, Consommateur, Distributeurs, GMS, Hors domicile, HOTELLERIE, Industriel, innovation, International, Marché, Marketing, Marque, Nouveautés, Restauration, Restauration commerciale, Spiritueux, Tourisme
Le propriétaire d’Antésite renforce son offre de spiritueux Récemment reprise par un entrepreneur local, Benoît Bouret, PDG du groupe Sopatex, spécialisé dans la conception et la production de textiles techniques et fonctionnels innovants, la société Antésite...
par Stephane CHICHERY | Avr 2, 2024 | Agroalimentaire, Boissons, CHR, Communication, Etude, GMS, Hors domicile, innovation, International, Restauration, Restauration commerciale, Spiritueux, Transport, Vin
Le sans-alcool, une mode qui s’essouffle ? Ce que révèlent les derniers chiffres Selon le baromètre 2024 de SOWINE/Dynata révélé cette semaine, 28% des Français consomment des No-Low. Un score en baisse par rapport à l’année précédente. La tendance No Low,...
par Stephane CHICHERY | Mar 27, 2024 | Agroalimentaire, Bieres, Boissons, CHR, Communication, Consommateur, Consommation Food, Etude, GMS, Hors domicile, HOTELLERIE, Marché, Restauration, Restauration commerciale, Spiritueux, Vin
Le vin redevient la boisson alcoolisée préférée des français Les femmes tirent la tendance du retour d’attrait du vin, même si cela progresse aussi chez les hommes, qui continuent néanmoins à privilégier la bière. Le choix des cépages prend également le pas sur...
par Stephane CHICHERY | Mar 25, 2024 | Agroalimentaire, Bieres, BIO, Boissons, BRSA, Burger, Café, CHR, Communication, Consommateur, Eaux, Enseigne, Etude, Franchise, Hors domicile, Industriel, innovation, International, Marché, Marketing, Marque, Promotion, Restauration, Restauration commerciale, Restauration livrée, RHD, RHF, Snacking, Soft Drink, Spiritueux, Syndicat, Thé, Tourisme, Transport, Vegan, Végétarien, Vin
Restauration: une conjoncture en demi-teinte Pour Food Service Vision, qui publie sa Revue stratégique, 2024 a démarré doucement en raison des arbitrages des consommateurs. Pour les mois de janvier et février, la croissance du chiffre d’affaires de la...
par Stephane CHICHERY | Mar 25, 2024 | Agroalimentaire, BIO, Boissons, BRSA, Burger, Café, CHR, Communication, Consommateur, Enseigne, Etude, Hors domicile, HOTELLERIE, Industriel, innovation, International, Marché, Marketing, Nouveautés, Promotion, Restauration, Restauration commerciale, Soft Drink, Spiritueux, Thé, Tourisme, Transport, Vegan, Végétarien, Vin
Restaurants : le grand retour de la guerre des additions – Les Echos Pour reconquérir les Français les moins consommateurs, le secteur modère en partie ses prix, aidé par une inflation plus modérée des aliments. Les fast-foods se livrent à une vraie bataille...
par Stephane CHICHERY | Mar 22, 2024 | Agroalimentaire, Bieres, BIO, Boissons, Boulangerie, BRSA, Burger, Café, Cash and Carry, CHR, Communication, Distributeurs, Enseigne, Etude, Grossiste, Hors domicile, HOTELLERIE, Industriel, International, Marché, Restauration, Restauration collective, Restauration commerciale, Restauration livrée, Restauration Rapide, RHD, RHF, Sirop, Snacking, Soft Drink, Spiritueux, Syndicat, Thé, Tourisme, Transport, Vegan, Végétarien, Vin
Les grossistes ne veulent pas rentrer dans le rang des lois Egalim Les professionnels qui livrent restaurants et cantines sont vent debout contre la tentation de les assujettir aux mêmes règles de négociations commerciales que les supers et hypermarchés. Les...
