par Stephane CHICHERY | Juil 11, 2022 | Agroalimentaire, Boissons, CHR, Communication, Consommateur, Consommation Food, Etude, GMS, Hors domicile, Marché, Marque, Spiritueux
Plus de la moitié des Français adeptes du cocktail à la maison Selon un sondage réalisé par l’institut YouGov, 51 % des Français déclarent boire des cocktails alcoolisés à leur domicile. Un chiffre qui augmente pour les plus jeunes générations. Explications. Le...
par Stephane CHICHERY | Juil 11, 2022 | Agroalimentaire, CHR, Communication, Hors domicile, HOTELLERIE, Marché, Restauration, Restauration commerciale, Restauration livrée, Restauration Rapide, RHD, RHF, Spiritueux
Quelles licences pour vendre de l’alcool en France ? En France, la vente d’alcool est strictement encadrée. Elle est subordonnée à la détention d’une licence dont la catégorie dépend non seulement de la nature des boissons commercialisées par l’exploitant mais aussi...
par Stephane CHICHERY | Juil 11, 2022 | Agroalimentaire, Boissons, CHR, Communication, Consommateur, Etude, Hors domicile, Marché, Restauration, Restauration commerciale, Restauration livrée, Restauration Rapide, Snacking, Soft Drink, Spiritueux, Thé, Vegan, Végétarien, Vin
Les Français ont soif de sorties Les Français sont 86 % à vouloir profiter des cafés, bars et restaurants cet été. Comme ici à Nice au restaurant l’Espuma. Groupe Paloma L’été s’annonce chaud pour les cafés, bars et restaurants. 86 % des Français comptent, en...
par Stephane CHICHERY | Juil 11, 2022 | Agroalimentaire, Boissons, CHR, Communication, Consommateur, GMS, Hors domicile, innovation, International, Marché, Marketing, Marque, Media, Spiritueux
Comment Cointreau veut donner une nouvelle impulsion à sa marque La liqueur, portée par la vogue des cocktails, opère les plus gros changements sur sa bouteille depuis sa création. Elle en profite pour mettre en avant son ingrédient phare, l’orange, à...
par Stephane CHICHERY | Juil 11, 2022 | Agroalimentaire, Champagne, CHR, Communication, Consommateur, GMS, International, Marché, Marketing, Marque, Spiritueux
Champagne : les grands projets de Nicolas Feuillatte L’Union de coopératives CVC Nicolas Feuillatte a renoué avec ses meilleurs niveaux de rentabilité en 2021. La fusion avec la coopérative des vins de champagne (CRVC) doit lui permettre d’accélérer son...
par Stephane CHICHERY | Juil 4, 2022 | Agroalimentaire, Bieres, BIO, Boissons, CHR, Consommateur, Etude, Hors domicile, Marché, Restauration, Sirop, Snacking, Soft Drink, Spiritueux, Thé, Vin
Les boissons : un indispensable levier de croissance Le Leaders Club France organisait, en mai dernier, l’un de ces « Leaders Labs ». Ces derniers abordent des points clés de l’univers des CHR. Après la thématique de l’inflation en avril, c’est...
