par Stephane CHICHERY | Oct 14, 2021 | CHR, Consommateur, Etude, Hors domicile, HOTELLERIE, Marché, Restauration, Tourisme, Transport
Un bilan plus que positif pour la fréquentation touristique en Provence Par La rédaction13 octobre 2021 Dîners insolites : Des banquets gastronomiques dans des lieux exceptionnels en Provence Après une année 2020 marquée par la crise, l’année 2021 s’annonce plus que...
par Stephane CHICHERY | Sep 3, 2021 | Agroalimentaire, Bieres, Boissons, BRSA, Café, CHR, Communication, Consommateur, Enseigne, Etude, Hors domicile, HOTELLERIE, innovation, Marché, Restauration, Restauration commerciale, Restauration livrée, Restauration Rapide, RHD, RHF, Snacking, Soft Drink, Spiritueux, Tourisme, Transport
Une chute d’activité de –20% cet été pour le secteur CHR Une enquête effectuée auprès des adhérents de l’Umih, du GNI, du GNC et du SNRTC fait ressortir une baisse d’activité généralisée cet été dans les CHR de l’hexagone. Les organisations professionnelles demandent...
par Stephane CHICHERY | Nov 16, 2020 | Agroalimentaire, BIO, Boissons, Boulangerie, BRSA, Burger, Café, CHR, Communication, Consommateur, Enseigne, Grossiste, Hors domicile, Industriel, innovation, Marché, Marketing, Restauration, Restauration collective, Restauration commerciale, Restauration livrée, Restauration Rapide, RHD, RHF, Sirop, Snacking, Soft Drink, Spiritueux, Thé, Tourisme, Transport, Vin
Covid-19 : Échange avec… Benoît Feytit (Metro France) En ces temps de crise sanitaire et économique, et dans le cadre de la préparation d’un n° spécial de B.R.A. Tendances Restauration sur les conséquences du Covid-19, nous publions en ligne une série de témoignages...
par Stephane CHICHERY | Août 28, 2020 | CHR, Enseigne, Hors domicile, HOTELLERIE, International, Marché, Marketing, Marque, Tourisme, Transport
Analyses Hôtellerie et restauration : qui se taille la part du lion cet été ? La saison touristique a bien eu lieu. Mais le ruissellement économique lié à la consommation du marché domestique n’a pas été égal pour tout le monde. Paris et les grandes villes ont...
par Stephane CHICHERY | Juin 28, 2019 | CHR, Communication, Consommateur, Etude, Hors domicile, Transport
La navigation fluviale surfe sur la vague du « slow tourisme » Pour la deuxième année d’affilée, le tourisme fluvial enregistre de très bons résultats avec, en 2018, 11,3 millions de passagers embarqués et 2,4 millions de nuitées. Deux secteurs entretiennent...
par Stephane CHICHERY | Fév 15, 2019 | Agroalimentaire, Communication, Consommateur, HOTELLERIE, International, Loisirs, Marché, Marketing, Restauration, Transport
Le domaine de Versailles a accueilli plus de 8 millions de visiteurs en 2018. – Laurent Grandguillot/REA Record de touristes en Ile-de-France en 2018 Paris et sa région ont accueilli 50 millions de touristes en 2018, un chiffre en hausse de 4 %. Les « gilets...
