par Stephane CHICHERY | Juin 8, 2020 | Agroalimentaire, Bieres, Boissons, BRSA, Communication, Consommateur, Consommation Food, Etude, GMS, Marché, Marketing, Marque, Soft Drink, Spiritueux, Thé, Vin
Déconfinement : les cinq chiffres qui boostent les boissons Essai transformé. Selon les derniers chiffres d’IRI, le rayon liquides a enregistré une hausse de chiffre d’affaires de + 22 % sur la semaine du 18 au 24 mai 2020 par rapport à 2019. Soit presque deux fois...
par Stephane CHICHERY | Mai 17, 2020 | Agroalimentaire, CHR, Grossiste, Hors domicile, Marché, Marketing, Marque, Restauration, Restauration commerciale, RHD, RHF, Snacking, Soft Drink, Spiritueux, Thé, Tourisme, Vin
Guillaume de Marcellus, dg de C10, “je crois à notre capacité de résilience » Le 21 avril, Guillaume de Marcellus, directeur général de C10, a tiré le signal d’alarme pour la distribution boissons. Quelques jours plus tard, avec la directrice marketing Camille...
par Stephane CHICHERY | Avr 27, 2020 | Achat, Acquisition, Agroalimentaire, Boissons, CHR, GMS, Hors domicile, Vin
Le Groupe LAVINIA cède la société VINS DU MONDE au groupe VINS DE LISENNES Le Groupe LAVINIA dirigé par Charlotte SERVANT et Matthieu LE PRIOL, annonce avoir cédé la société VINS DU MONDE (leader dans la distribution de vins étrangers auprès des professionnels), au...
par Stephane CHICHERY | Mar 3, 2020 | Agroalimentaire, Bieres, BIO, Boissons, CHR, Communication, Consommateur, Consommation Food, Etude, GMS, Hors domicile, International, Marché, Marketing, Soft Drink, Spiritueux, Thé, Vin
Les achats de boissons, ce marqueur social Le choix des boissons varie beaucoup selon l’appartenance sociale, d’après l’Insee. La part des boissons dans les dépenses des ménages a fondu de 6,4 % en 1960 à 2,9 % en 2018. L’évolution s’est...
par Stephane CHICHERY | Fév 3, 2020 | Agroalimentaire, CHR, Etude, Hors domicile, Marché, Marketing, Restauration, Restauration commerciale, Vin
À force d’avoir les yeux rivés sur les ventes en grandes surfaces, on finit par oublier que les cafés-hôtels-restaurants représentent le tiers du vin vendu en France. Face à la baisse générale de la consommation, ce secteur pourrait constituer une poche de résistance....
par Stephane CHICHERY | Jan 27, 2020 | Agroalimentaire, BIO, Boissons, Communication, Consommateur, Etude, GMS, International, Marché, Marketing, Vin
En 2019 les ventes de vin en GMS passent sous le milliard de litres Pour la première fois, en 2019, les ventes de vin en GMS ne dépasseront pas le milliard de litres. Cette situation est liée à une baisse des ventes de 5,1%, soit plus de 53 Ml perdus durant l’année....
