
Nestlé met l’accent sur l’Amérique du Nord et la Chine dans sa nouvelle organisation
Le géant suisse de l’alimentation a décidé de renforcer son organisation par zone géographique. Une manière de gagner en agilité « dans un environnement en évolution rapide ». Le groupe crée deux nouvelles zones, l’Amérique du Nord et la Chine.
Nestlé se réorganise en cinq régions du monde, dont deux nouvellement créées, l’Amérique du Nord et la Chine. Le numéro un mondial de l’alimentation dit avoir « la ferme détermination à réussir dans toutes les régions du monde » et à « s’imposer dans un environnement en évolution rapide ». Les trois autres zones sont l’Amérique latine, l’Europe et un ensemble Asie, Océanie, Afrique.
Comme son concurrent Danone a pu l’expliquer en présentant son plan « Local First » , le monde a changé, le consommateur aussi. Il est devenu beaucoup plus versatile et chaque marché est devenu plus spécifique. Ce qui oblige les majors de l’industrie agroalimentaire à profondément repenser leur stratégie de mondialisation des produits, au profit d’une observation beaucoup plus fine de chaque marché et des comportements d’achat locaux.
L’Amérique du Nord, premier marché
Ce n’est pas un hasard si les deux nouvelles zones créées sont l’Amérique du Nord et la Chine. Nestlé les présente comme ses deux « principaux marchés », même s’ils le sont pour des raisons très différentes. Les Etats-Unis sont, de loin, le premier en termes de chiffre d’affaires. Avec le Canada, cette région totalisera 24,7 milliards de francs suisses, soit le quart du chiffre d’affaires total du groupe (84,3 milliards de francs suisses en 2020).
« La croissance du marché américain a repris sous la direction de Steve Presley, en charge depuis 2018. Dès l’année suivante, le groupe a bénéficié d’une belle dynamique, tirée par le « pet food », mais aussi par l’accord de licence passé avec Starbucks », a expliqué aux « Echos » le porte-parole du groupe, Christophe Meier. Les ventes de surgelés ont largement profité du confinement et de la propension des Américains à stocker plus de denrées alimentaires. L’acquisition de Freshly, une société spécialisée dans la livraison de repas à domicile a aussi conforté les résultats aux Etats-Unis.
La Chine dessine les tendances
Présent en Chine depuis plus d’un siècle, Nestlé y réalise un chiffre d’affaires de 4 milliards de francs suisses seulement, mais le groupe y voit un lieu d’observation privilégié et des perspectives de croissance exceptionnelle. « C’est en Chine que se dessinent les tendances mondiales les plus spectaculaires. La vitesse à laquelle ce marché s’est digitalisé est tout à fait significative », a commenté le porte-parole du groupe. Nestlé table, en particulier, sur l’essor des ventes de café dans l’ex-Empire du milieu, historiquement consommateur de thé. Ainsi que sur la croissance des produits laitiers , du « pet care » et des aides culinaires.
Les unités Nespresso et Health Science ne sont pas concernées par la réorganisation. Elles demeureront gérées au niveau mondial. « Ces activités sont, depuis leur création, des filiales indépendantes non intégrées et elles ont vocation à le rester », a indiqué Christophe Meier.
Nouvel encadrement
Tous ces aménagements validés par le conseil d’administration prendront effet au 1er janvier prochain. Ils s’accompagnent de nombreux changements au sein du management. Ainsi Steve Presley, l’actuel responsable de Nestlé USA, prendra en charge l’Amérique du Nord et rejoindra la direction générale du groupe.
A la tête de l’actuelle zone Asie, Océanie et Afrique subsaharienne (AOA), Chris Johnson se retirera en revanche du comité de pilotage fin janvier, au profit de Remy Ejel, actuellement en charge de la région Moyen-Orient et Afrique du Nord. Ce dernier rejoint simultanément la direction du groupe. Tout comme David Zhang, directeur général de Totole, l’activité assaisonnement, qui devient directeur général de la grande Chine.
Déjà membres de la direction générale, Laurent Freixe héritera de la zone Amérique latine, tandis que Marco Settembri supervisera la zone euro.
Bisphénol A : Nestlé conteste les griefs de la Concurrence
Mis en cause par l’Autorité de la concurrence dans une possible entente entre une centaine d’entreprises pour cacher la possible présence de bisphénol A dans des contenants alimentaires, Nestlé a contesté vigoureusement les griefs qui lui ont été adressés. Certaines de ses filiales figurent dans la liste de ces 101 entreprises visées. « L’entreprise dément de façon catégorique ces allégations et les contestera formellement », a cependant affirmé Nestlé. Le bisphénol A est utilisé dans la fabrication de plastiques, classé « perturbateur endocrinien » par l’Agence nationale de sécurité sanitaire de l’alimentation (Anses). Il est interdit en France depuis 2015 dans les contenants alimentaires, mais aussi depuis 2020 dans les tickets de caisse.
Article de Marie-Josée Cougard – A retrouver en cliquant sur Source
Source : Nestlé met l’accent sur l’Amérique du Nord et la Chine dans sa nouvelle organisation | Les Echos