Pernod Ricard accélère ses investissements dans le scotch whisky
Chivas Brothers, la filiale du groupe de vins et spiritueux accroît fortement ses capacités de production pour répondre à un essor très important de la demande mondiale. Le scotch whisky est l’un des spiritueux les mieux valorisés du portefeuille de Pernod Ricard.
Pernod Ricard vise la première marche du podium mondial du scotch whisky . Il lui faudra pour cela doubler le tenant actuel du titre, le britannique Diageo, encore loin devant, mais il est porté par une très forte hausse de la demande mondiale. Le groupe français a décidé de se donner les moyens de ses ambitions et annonce un gros investissement, pour sa filiale Chivas Brothers : 104 millions d’euros seront déployés pour accroître sa production de 14 millions de litres. Il permettra à ses deux distilleries écossaises de single malt de Aberlour et Miltonduff de quasi-doubler leurs capacités à 24 millions d’hectolitres.
Elles sont toutes deux « stratégiques » pour le groupe. La première vend 50 % de ses volumes en France, le premier marché mondial de scotch whisky devant les Etats-Unis et le Royaume-Uni. Miltonduff produit Ballantines, la marque de Pernod Ricard qui connaît la plus forte croissance (+29 % au premier semestre), selon son porte-parole.
Gains de parts de marché multiples
Les exportations de scotch se sont considérablement développées ces derniers temps, boostant fortement le chiffre d’affaires de la filiale Chivas Brother. La filiale a gagné des parts de marché dans plusieurs régions du monde, parmi lesquelles l’Amérique latine, le Moyen Orient, l’Afrique et l’Asie. Avec la hausse de 23 % de son chiffre d’affaires semestriel, Chivas Brothers a dépassé les résultats enregistrés avant la crise sanitaire, précise le groupe.
Ces investissements permettront également à Pernod Ricard d’accélérer son plan de marche vers la décarbonation. Le groupe estime que la distillation de Chivas Brothers sera carbone neutre en 2026 grâce à l’installation d’unités de production plus écologiques. Le projet pilote conduit dans la distillerie de Glentauchers, qui s’est avéré concluant, a inspiré de nouveaux investissements dans ce sens. Il a réduit de 90 % la consommation d’énergie d’un alambic.
Tourisme
Aberlour est le single malt le plus vendu en France, affirme Pernod Ricard. « Il progresse de façon significative en Asi e ». Pernod Ricard entend stimuler le tourisme local et prévoit des aménagements susceptibles d’attirer plus de visiteurs amateurs de whisky dans la région. « La nouvelle salle des alambics sera équipée de larges ouvertures sur les bois environnants et sur la rivière Spey, où est puisée l’eau utilisée dans le processus de production ».
Le site de Miltonduff verra quant à lui la construction d’une nouvelle distillerie « durable », adjacente aux installations existantes. Le single malt de Miltonduff est une des bases des blends de Ballantines et « constitue un élément clé d’autres whiskies d’assemblage du portefeuille de Chivas Brothers », précise Pernod Ricard. Le groupe estime qu’il sera ainsi en position d’accélérer encore ses ventes mondiales.
Par Marie-Josée Cougard – A retrouver en cliquant sur Source