Rosé : Moët Hennessy s’offre le grand cru classé de Provence Château Minuty 

Moët Hennessy prend le contrôle du domaine Château Minuty, grand cru classé de Provence. La division vins et spiritueux du groupe LVMH poursuit ainsi son développement dans les vins haut de gamme.

Moët Hennessy enchaîne les acquisitions dans le vin haut de gamme. Après l’acquisition de Joseph Phelps l’été dernier , la division vins et spiritueux du groupe de luxe LVMH (propriétaire des « Echos ») signe un accord avec la famille fondatrice de Minuty pour prendre le contrôle de ce domaine provençal de 150 ans.

Un grand cru classé depuis 1955 à quelques kilomètres de Saint-Tropez. « La succession en interne s’annonçait difficile », explique Jean-Etienne Matton, qui dirige la propriété avec son frère François depuis trente-cinq ans. « Il n’y avait pas d’urgence mais la proposition de Moët Hennessy nous a convaincus. Peu de groupes sont en mesure de reprendre notre activité », fait valoir ce représentant de la famille Matton qui conservera la direction de l’exploitation.

Minuty produit près de 9 millions de bouteilles par an, pour les trois quarts en rosé. Une bouteille sur dix est élaborée et commercialisée sous l’appellation Château Minuty à partir du vignoble de 150 hectares que possède la famille Matton sur les coteaux de Gassin et Ramatuelle. Le reste, vendu sous la marque Minuty, est produit à partir de raisins achetés aux coopératives environnantes. Jean-Etienne Matton et son frère ont largement développé leur activité à l’international si bien que la moitié des volumes sont exportés dans une centaine de pays.

Encore peu de rosé en Asie

En revanche, le marché asiatique reste encore à conquérir. « Nous ne sommes que peu distribués en Asie et uniquement par de petites entités », explique Jean-Etienne Matton. « L’Asie est un terrain compliqué. Ce n’est pas encore un marché de vin et c’est encore moins un marché de rosé. Mais il se développera et c’était important pour nous de pouvoir nous appuyer sur un grand groupe structuré disposant de solides équipes commerciales et d’un important réseau de distribution. »

Moët Hennessy est convaincu que les grands crus de rosé ont encore de très beaux jours devant eux. Même si la croissance exponentielle que connaît ce vin depuis vingt ans s’est fortement ralentie au point d’atteindre un palier. « Le haut de gamme continue de se développer. Nous voulons qu’il devienne, dans la sphère des rosés, ce que le champagne est devenu dans l’univers des vins pétillants », dit, très confiant, Philippe Schaus, PDG de Moët Hennessy. « Nous avons fait beaucoup mieux que nous ne l’espérions en doublant le volume de nos ventes de Château d’Esclans en trois ans. Il faut accroître nos approvisionnements et poursuivre sur cette voie. » Très apprécié par les Américains, Château d’Esclans, dans lequel a investi le géant du luxe en 2019, réalise la moitié de son activité aux Etats-Unis.

Multiples occasions de consommation

L’objectif du groupe est de gagner des marchés et des ventes en Europe et en Asie mais aussi au Moyen-Orient et aux Etats-Unis. « La concurrence est très vive dans les pays producteurs comme l’Italie, l’Espagne ou les Etats-Unis mais notre souhait est de faire du rosé de Provence la référence », poursuit Philippe Schaus. C’est désormais « un vin de tous les instants, qui se consomme aussi bien en apéritif qu’en cocktail, à table comme dans les clubs de nuit. Nous avons commencé à l’introduire sur les grandes tables ».

Le groupe a aussi remis en état Château Galoupet , un petit vignoble en cours de conversion au bio. « Une niche », pour des bouteilles proposées à 80 euros au départ de la propriété. « Minuty est plus coeur de marché », précise Philippe Schaus. « Le rosé d’aujourd’hui n’a plus rien à voir avec le rosé d’il y a vingt ans. C’est aujourd’hui 10 % des ventes de vin dans le monde, contre 1 % en 2000 », ajoute Jean-Etienne Matton. « Il peut se développer partout. Il faut juste des marques puissantes. » LVMH a réalisé plus de 4 % de son chiffre d’affaires (79,2 milliards d’euros) avec les vins et champagnes en 2022. La croissance de cette activité a atteint 24 %.

Par Marie-Josée Cougard – A retrouver en cliquant sur Source

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