Bérangère Couillard annonce le retour de la consigne – Rayons Boissons

Bérangère Couillard annonce le retour de la consigne La secrétaire d’État à l’Écologie, Bérangère Couillard, a annoncé hier le retour de la consigne du verre pour réemploi en France d’ici deux ans. Cette mesure vise à réduire les déchets plastiques...

Metro veut anticiper les besoins de ses clients – https://www.neorestauration.com/

Metro veut anticiper les besoins de ses clients Raphaël Marie, acheteur catégorie manager services chez Metro, vient de lancer avec Pyxo un test sur le quartier éco circulaire des Deux Rives de Bercy à Paris. Il explique pourquoi et comment en tant que distributeur,...

Distribution automatique : l’ère du numérique a sonné | Zepros Resto

Distribution automatique : l’ère du numérique a sonné Avec un CA de 2,7 Md€ en 2022, la distribution automatique post-covid se porte bien. Un secteur dynamique qui tient salon à Paris-Porte de Versailles du 21 au 23 juin. « L’avenir est à la connectivité des appareils...

Une bonne saison estivale en perspective pour le tourisme français | Zepros Resto

Une bonne saison estivale en perspective pour le tourisme français Olivia Grégoire, ministre déléguée chargée des petites et moyennes entreprises, du Commerce, de l’Artisanat et du Tourisme, Caroline Leboucher, directrice générale d’Atout France et François de Canson,...

Etude INSEE : Les réseaux d’enseigne réalisent plus d’un quart de la valeur ajoutée de l’hébergement-restauration – TendanceHotellerie

Etude INSEE : Les réseaux d’enseigne réalisent plus d’un quart de la valeur ajoutée de l’hébergement-restauration En 2020, dans l’hébergement et la restauration, les réseaux d’enseigne comportant au moins vingt établissements réalisent 27 % de la valeur ajoutée du...