par Stephane CHICHERY | Nov 18, 2022 | Agroalimentaire, CHR, Communication, confiserie, GMS, Hors domicile, International, Marché, Marque, Nomination
Marc Auclair nommé à la tête de Carambar & Co Marc Auclair est nommé président du groupe CPK (Carambar & Co). Il succède à Vincent Flouquet, qui avait lui-même remplacé Thierry Gaillard, parti en août dernier. Marc Auclair est nommé à la présidence du groupe...
par Stephane CHICHERY | Nov 17, 2022 | CHR, Hors domicile, HOTELLERIE, Restauration, Restauration commerciale, Restauration livrée, Restauration Rapide, RHD, RHF, Syndicat
GHR, une nouvelle organisation professionnelle pour l’hôtellerie-restauration Le Groupement national des indépendants (GNI), en congrès à Lyon, a annoncé sa fusion avec le Syndicat national de la restauration thématique et commerciale (SNRTC) et le Syndicat...
par Stephane CHICHERY | Nov 17, 2022 | Agroalimentaire, CHR, Etude, Hors domicile, Marché, Restauration, Restauration commerciale
Fiducial brosse le portrait du restaurant type Le spécialiste des services pluridisciplinaires aux entreprises dévoile son Observatoire de la restauration, qui a d’après ce document retrouvé le niveau d’activité d’avant la crise sanitaire. Et dresse le portrait robot...
par Stephane CHICHERY | Nov 17, 2022 | CHR, Consommateur, Hors domicile, HOTELLERIE, International, Marché, Marketing, Marque, Restauration, Tourisme
Repris par Accor, Paris Society veut développer ses lieux branchés dans le monde Le groupe hôtelier monte à 100 % du capital du roi des lieux festifs dans des cadres exceptionnels. Une aventure entrepreneuriale pour laquelle Sébastien Bazin et Laurent de Gourcuff,...
par Stephane CHICHERY | Nov 17, 2022 | Agroalimentaire, BIO, CHR, Communication, Consommateur, Consommation Food, Etude, Hors domicile, International, Marché, Spiritueux, Vin
Vin : un consommateur sur deux a plus de 55 ans La consommation de vin ne cesse de baisser en France. Plus on est jeune, plus on tend à préférer d’autres alcools. Les plus de 55 ans restent les amateurs les plus réguliers. Les lieux d’achat diffèrent très...
