par Stephane CHICHERY | Oct 29, 2021 | Agroalimentaire, Boissons, CHR, Communication, GMS, Hors domicile, innovation, International, Marché, Marketing, Marque, Spiritueux
Suze Tonic Zéro : ça vaut quoi ? À l’heure où beaucoup de m*** sortent sur le marché (avec ou sans alcool), Georges a eu la chance de tester Suze Zero Tonic en avant-première, alors que le produit est en phase de test. Un parti pris osé pour une marque iconique....
par Stephane CHICHERY | Oct 25, 2021 | Agroalimentaire, Boissons, CHR, Communication, Eaux, GMS, HOTELLERIE, International, Marché, Restauration, Snacking
La Maison des eaux minérales naturelles alerte sur la hausse des prix du plastique + 71 % pour le prix du plastique vierge en septembre 2021 par rapport à la même période l’an passé. + 34 % pour la matière recyclée. Les chiffres parlent d’eux-mêmes. Face à ces fortes...
par Stephane CHICHERY | Oct 22, 2021 | Agroalimentaire, Bieres, BIO, Boissons, Boulangerie, Burger, Café, CHR, Communication, Consommateur, Drive, Etude, Fast Food, Food Truck, Hors domicile, Marché, Restauration, Restauration commerciale, Restauration livrée, Restauration Rapide, Snacking, Soft Drink, Thé, Vegan, Végétarien
Révolution | Le snack attaque Le monde du snacking est en pleine révolution. Souvent associé à des produits gras et de moindre qualité, il change actuellement de paradigme. La tendance est au naturel, aux produits sains, sans toutefois oublier la gourmandise. Dans la...
par Stephane CHICHERY | Oct 22, 2021 | Agroalimentaire, Bieres, BIO, Boissons, Burger, CHR, Consommateur, Etude, Hors domicile, Marché, Restauration, Restauration commerciale, Restauration livrée, Restauration Rapide, Snacking, Soft Drink, Thé
CRISE SANITAIRE : Le snacking a limité les pertes Alors que le chiffre d’affaires de la restauration à table a subi une baisse de 42 % par rapport à 2019, celui de la restauration rapide s’est limité à une érosion de 16 %, soit – 16,47 M€. Malgré la...
par Stephane CHICHERY | Oct 22, 2021 | Agroalimentaire, Boissons, Champagne, CHR, Communication, GMS, Hors domicile, Industriel, innovation, Marché, Marketing, Marque, Restauration, Spiritueux, Vin
Moët Hennessy accélère la recherche pour protéger la vigne des aléas climatiques Moët Hennessy (LVMH) a inauguré un centre de recherche, situé en Champagne, au coeur du vignoble afin de travailler à l’évolution des pratiques viticoles. Une réponse à...
