par Stephane CHICHERY | Oct 19, 2018 | Agroalimentaire, Consommation Food, Frais, GMS, Marché, Marketing, Marque
Grand Frais, des magasins qui défient l’e-commerce L’enseigne vend des produits frais et locaux en sous-traitant ses rayons à des commerçants et producteurs indépendants. C’est l’exception qui confirme la règle. Ou bien peut-être le modèle...
par Stephane CHICHERY | Oct 15, 2018 | Agroalimentaire, Boissons, Communication, Etude, GMS
Parts de marché des 10 premières marques de soft-drinks en GMS : Coca-Cola perd du terrain Parts de marché en valeur des marques de soft-drinks en hypers, supers, supermarchés à dominante de marques propres, magasins de proximité et drive. Données sur 12 mois arrêtées...
par Stephane CHICHERY | Oct 15, 2018 | Agroalimentaire, Boissons, Communication, Consommateur, Industriel, innovation, International, Marché, Marketing, Marque, Spiritueux
Le cannabis, nouvel eldorado des géants de l’alcool ? Par peur de voir les jeunes délaisser bières et cocktails pour les joints ou les boissons à la marijuana, ou pour simplement profiter d’un marché prometteur, le cannabis est devenu un continent à...
par Stephane CHICHERY | Oct 15, 2018 | Agroalimentaire, CHR, Consommateur, Enseigne, Etude, Hors domicile, Marché, Marketing, Restauration, Restauration commerciale, Restauration Rapide, Snacking
Le tacos, nouvel eldorado de la restauration en franchise ? Dans le monde ultra-concurrentiel de la restauration, une récente tendance a vu émerger un nouveau concept : le tacos. Peu connu du grand public il y a encore quelques années, le tacos est aujourd’hui un...
par Stephane CHICHERY | Oct 15, 2018 | Boissons, Boulangerie, CHR, Communication, Consommateur, Etude, Hors domicile, Marché, Marketing, Restauration, Restauration commerciale, Restauration livrée, Restauration Rapide, RHD, RHF, Snacking
Les séniors, la cible d’avenir pour la restauration ! + 5 % de visites en 5 ans, les séniors pèsent de plus en plus lourd en restauration hors-domicile avec des usages qui évoluent fortement. Et ce n’est pas près de s’arrêter. Voilà une aubaine pour...
