par Stephane CHICHERY | Jan 16, 2018 | Consommateur, Hors domicile, Livraison à domicile, Restauration, Restauration Rapide, Snacking
Livraison de repas à domicile: pizza, sushi et burger en tête des commandes Après une nouvelle année 2017 de forte croissance, le best of des plats les plus commandés conserve ses grands classiques. Mais de nouvelles tendances émergent. Et le gagnant est… la...
par Stephane CHICHERY | Jan 16, 2018 | Agroalimentaire, Boulangerie, Burger, Communication, Consommateur, Enseigne, Franchise, Hors domicile, Marché, Marketing, Restauration, Restauration Rapide, Snacking
Snacking : Un levier business pour les métiers de bouche En France, il existe près de 75 000 artisans métiers de bouche (boulangers, bouchers, primeurs, pâtissiers, charcutiers, poissonniers et fromagers) générant un chiffre d’affaires de 25 milliards d’euros. Si ce...
par Stephane CHICHERY | Jan 16, 2018 | Industriel, International, Marché, Spiritueux, Vin
Vins : Une production mondiale 2017 historiquement faible La production mondiale de vin, hors jus et moûts, atteindrait 246,7 millions d’hectolitres. Soit une baisse de plus de 8% par rapport à 2016, l’une des plus faible depuis plusieurs décennies. Lors de la...
par Stephane CHICHERY | Jan 15, 2018 | Bieres, Boissons, Etude, GMS, Sirop, Soft Drink, Spiritueux, Vin
Un niveau « record » de hausse des prix en 2017 Iri mesure l’inflation pour l’année 2017 à +0,93%, soit un niveau jamais vu depuis 2012. Les produits frais, laitiers mais pas seulement, sont les rayons qui enregistrent les plus fortes hausses de prix. Pour...
par Stephane CHICHERY | Jan 15, 2018 | Bieres
François Loos, ambassadeur de la bière française Après avoir été trois fois ministre, cet ingénieur alsacien nourrit désormais de grandes ambitions pour les bières nationales. Il vient d’être réélu président de Brasseurs de France. Pour ce breuvage aussi...
