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Le chinois HNA s’installe chez l’américain Hilton

par Stephane CHICHERY | Oct 25, 2016 | HOTELLERIE, International

Le groupe chinois prend 25 % de l’américain pour 6,5 milliards de dollars. Et témoigne de la montée en puissance de la Chine dans l’hôtellerie. L’offensive des groupes chinois dans l’hôtellerie a pris une nouvelle et spectaculaire dimension...

Comment Carrefour riposte à Amazon sur la livraison dans l’heure

par Stephane CHICHERY | Oct 24, 2016 | GMS

Comment Carrefour riposte à Amazon sur la livraison dans l’heure [Carrefour lance (enfin) son service de livraison express sur Paris. Dans un premier temps, trois supermarchés Carrefour Market préparent les commandes et les font livrer par Stuart. D’autres...

Bières : AB InBev reprend la marque Ginette

par Stephane CHICHERY | Oct 24, 2016 | Bieres, Consommateur, Industriel, International

InBev reprend la marque Ginette Développée par quatre entrepreneurs du Brabant wallon, celle-ci est actuellement produite à la brasserie La Binchoise, en Belgique. Elle y sera encore brassée dans un premier temps, avec pour objectif de doubler ses volumes pour...

Les Français et leur assiette : love story !

par Stephane CHICHERY | Oct 24, 2016 | Consommateur, Etude, International, Marché, Restauration

Les Français et leur assiette : love story ! Depuis 2012, FOOD 360* explore, analyse et décrypte les portraits de consommateurs dans le monde et leurs attitudes et comportements à l’égard de l’alimentation. Quelles sont les principales évolutions de cette nouvelle...

Vertiges de l’assiette : les nouveaux paradigmes consommateurs

par Stephane CHICHERY | Oct 24, 2016 | Consommateur, Etude, International, Marché, Restauration

Vertiges de l’assiette : les nouveaux paradigmes consommateurs! notre étude FOOD 360* explore, constate et dévoile les portraits de consommateurs dans le monde face à l’alimentation. Cette grande étude exclusive et inédite est réalisée tous les deux ans...
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  • Saison estivale 2026 : Près de 65% des professionnels constatent un recul de leur chiffre d’affaires – https://www.lhotellerie-restauration.fr/ 2 septembre 2026
  • Restauration : croissance nulle sur les cinq premiers mois de 2026 -https://resto.zepros.fr/ 6 juillet 2026
  • La mutation de la restauration commerciale en débat au Geco Food Service – https://resto.zepros.fr/ 6 juillet 2026

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