par Stephane CHICHERY | Juin 15, 2023 | Achat, Acquisition, Agroalimentaire, CHR, Communication, Etude, Grossiste, Hors domicile, HOTELLERIE, Marché, Restauration, Restauration commerciale
En France, les ventes de fonds de commerce sont au plus haut depuis cinq ans La hausse a été particulièrement forte dans la restauration traditionnelle, suivie par la restauration rapide et les débits de boissons. Les ventes et cessions de fonds de commerce ont...
par Stephane CHICHERY | Juin 12, 2023 | Acquisition, Agroalimentaire, Boissons, Café, CHR, Communication, Consommateur, Consommation Food, GMS, Hors domicile, Industriel, innovation, International, Marché, Marketing, Marque, Nouveautés, Restauration, Restauration commerciale, Tourisme, Transport
Relancer une croissance qui s’étiole : la nouvelle quête de Nespresso Nespresso est désormais commercialisé sur tous les continents. La marque ne peut plus compter sur l’ouverture de nouveaux pays pour alimenter sa croissance. Elle a redéfini sa stratégie...
par Stephane CHICHERY | Juin 5, 2023 | Acquisition, Agroalimentaire, Camping, CHR, Communication, Enseigne, Etude, Franchise, Hors domicile, HOTELLERIE, innovation, International, Marché, Marketing, Marque, Restauration, Restauration commerciale, Tourisme
Tourisme : pourquoi les fonds d’investissement adorent les campings En pleine croissance et résistante aux crises, l’hôtellerie de plein air aiguise l’appétit des fonds qui multiplient les acquisitions. Le tout sur fond de consolidation à vitesse...
par Stephane CHICHERY | Mai 26, 2023 | Acquisition, Agroalimentaire, Boissons, CHR, Communication, Consommateur, Distributeurs, Hors domicile, Industriel, International, Marché, Marketing, Marque, Spiritueux
Dugas récupère la distribution du rhum Ron Abuelo et de la vodka Beluga Après avoir perdu la distribution de Diplomatico, reprise par Brown-Forman France, Dugas se console en intégrant à son portefeuille le rhum Ron Abuelo et la vodka Beluga. La première marque citée...
par Stephane CHICHERY | Mai 22, 2023 | Acquisition, Agroalimentaire, Boissons, BRSA, Burger, Café, Catering, CHR, Communication, Enseigne, Hors domicile, International, Marché, Marketing, Marque, Restauration, Restauration commerciale, Restauration livrée, Restauration Rapide, RHD, RHF, Snacking, Soft Drink, Spiritueux, Thé, Tourisme, Transport, Vegan, Végétarien, Vin
Restauration : Dufry accélère son absorption d’Autogrill L’opérateur suisse de boutiques en aéroport détient désormais plus de 87 % du capital de la société italienne de restauration en concession. Le nouveau Dufry profite de la reprise du monde du...
par Stephane CHICHERY | Mai 19, 2023 | Achat, Acquisition, Agroalimentaire, Boissons, CHR, Communication, Enseigne, Hors domicile, Marché, Marketing, Marque, Restauration, Restauration commerciale
Les restaurants Courtepaille sauvés par le groupe angevin La Boucherie ? Le groupe La Boucherie a fait une offre pour reprendre la chaîne de restauration Courtepaille. Il promet de « maintenir la marque » et « neuf restaurants ». C’est peut-être une issue pour...
