par Stephane CHICHERY | Jan 19, 2023 | Agroalimentaire, Boissons, CHR, Communication, Consommateur, Eaux, GMS, Hors domicile, International, Marché, Marketing, Marque, Restauration
Antoine de Saint-Affrique s’entoure d’un trio pour transformer Danone Quinze mois après avoir succédé à Emmanuel Faber, il crée trois postes de directeurs généraux adjoints, tous confiés à des vétérans du groupe. Ne presque rien changer pour tout...
par Stephane CHICHERY | Jan 19, 2023 | Agroalimentaire, Boissons, CHR, Communication, Consommateur, Consommation Food, GMS, Hors domicile, International, Marché, Marketing, Restauration, Spiritueux
La Champagne franchit le seuil des 6 milliards d’euros de chiffre d’affaires en 2022 ! Les chiffres sont enfin tombés. Comme les professionnels s’y attendaient, la Champagne bat un nouveau record en termes de chiffre d’affaires, dépassant pour la première fois la...
par Stephane CHICHERY | Jan 16, 2023 | Agroalimentaire, Boissons, CHR, Communication, GMS, Hors domicile, Marché, Marketing, Marque, Nomination, Spiritueux
Stéphane Cluzet prend la tête de Bacardi-Martini France Un Stéphane en chasse un autre. Directeur général de Bacardi Martini France depuis juillet 2019, Stephan Tenhaef a quitté ses fonctions en fin d’année passée pour rejoindre la direction de Bacardi en...
par Stephane CHICHERY | Jan 16, 2023 | Agroalimentaire, CHR, Communication, Etude, Hors domicile, Restauration, Restauration commerciale, Restauration livrée, Restauration Rapide, RHD, RHF
[Top indépendants 2022] : Le marché de la restauration en chiffres 94 500 établissements à fin décembre, 389467 € de chiffre d’affaire moyen par établissement, la répartition par segments… L’infographie complète réalisée par CHD Expert à retrouver ci-dessous....
par Stephane CHICHERY | Jan 16, 2023 | Agroalimentaire, Boissons, CHR, Communication, Hors domicile, innovation, International, Marché, Marketing, Marque, Restauration, Spiritueux
CONCOURS AMAZZONI GIN : MAXIME BRISVILLE, FINALISTE FRANCE Le 12 décembre, 10 barmen s’affrontaient derrière le comptoir flamboyant de Drinks & Co à Paris. Leur objectif : séduire la conscience et le palais du jury grâce à une création mixée avec le gin artisanal...
par Stephane CHICHERY | Jan 16, 2023 | Agroalimentaire, Bieres, BIO, Boissons, Boulangerie, BRSA, Burger, Café, Cash and Carry, CHR, Communication, Distributeurs, Hors domicile, Marché, Restauration, Restauration collective, Restauration commerciale, Restauration livrée, Restauration Rapide, RHD, RHF, Snacking, Soft Drink
Alerte sur les ventes en volume des distributeurs foodservice Après neuf premiers mois d’activité qualifiés par certains d’exceptionnels, les distributeurs vivent une fin d’automne plus compliquée. La situation pourrait se tendre encore après les prochaines hausses de...
