par Stephane CHICHERY | Déc 9, 2019 | Agroalimentaire, Bieres, Boissons, CHR, GMS, HOTELLERIE, innovation, Loisirs, Marketing
La 2e édition des Canettes d’Or a fait le plein d’innovations ! Recyclable, design, format événementiel… la canette se réinvente et confirme son succès. En France, 5 milliards d’unités sont remplies chaque année. Le jury de cette 2e édition du concours a récompensé 19...
par Stephane CHICHERY | Déc 9, 2019 | Achat, Acquisition, Agroalimentaire, International, Marché, Marketing, Marque, Spiritueux
Le cocktail Pernod Ricard pour résister au fonds activiste Elliott ENQUÊTE – Un an après l’arrivée d’un actionnaire turbulent, le groupe a vu son cours bondir de 18 %. Par Ivan Letessier Publié hier à 19:32, mis à jour hier à 19:32 Alexandre Ricard, PDG du...
par Stephane CHICHERY | Déc 6, 2019 | Agroalimentaire, BIO, Boissons, CHR, Communication, Consommateur, Etude, Hors domicile, Marché, Marketing, Restauration, Restauration commerciale, Restauration livrée, Restauration Rapide, Snacking
La « pause déj » des Européens plus saine Une étude publiée ce jeudi 21 novembre 2019 s’intéresse au déjeuner des salariés dans dix pays d’Europe. Manger équilibré et à l’extérieur est privilégié, surtout par les Français. Une étude publiée jeudi 21 novembre 2019...
par Stephane CHICHERY | Déc 2, 2019 | Agroalimentaire, Boissons, CHR, Etude, Hors domicile, International, Marché, Restauration, Restauration collective, Restauration commerciale, Restauration livrée, Restauration Rapide, RHD, RHF
Alerte ! La vaisselle à usage unique en restauration rapide sur place, c’est peut-être bientôt fini! A partir du 1er janvier 2023, il devrait être interdit de servir des produits et boissons dans une vaisselle à usage unique aux clients qui consommeront dans...
par Stephane CHICHERY | Déc 2, 2019 | Agroalimentaire, BIO, Boissons, CHR, Consommateur, Consommation Food, Etude, Non classé
Les Français veulent s’engager vers la transition alimentaire Quels sont les critères clés des consommateurs français en matière d’achats alimentaires responsables ? Quelle place laissent-ils aux caractéristiques éthiques comparé au prix, à la provenance, au...
par Stephane CHICHERY | Déc 2, 2019 | Agroalimentaire, CHR, Etude, Hors domicile, International, Restauration, Restauration commerciale
Entreprendre dans la restauration : les concepts qui marchent Pour attirer les foodistas et les millennials, mieux vaut suivre les créneaux qui cartonnent, en France et à l’étranger. Zoom sur 12 tendances 2019 qui nous mettent en appétit. En France Hipster-Asie....
