par Stephane CHICHERY | Juil 15, 2024 | Agroalimentaire, Boissons, CHR, GMS, Hors domicile, Marché, Marque, Nomination, Spiritueux, Syndicat
Le président de Pernod Ricard France élu à la tête de la Fédération Française des Spiritueux Réuni la 4 juillet dernier à Paris, le conseil d’administration de la Fédération Française des Spiritueux a élu Guillaume Girard-Reydet au poste de président pour un...
par Stephane CHICHERY | Juil 15, 2024 | Agroalimentaire, CHR, Etude, Hors domicile, Marché, Restauration, Restauration collective, Restauration commerciale, Transport
Défaillances : la restauration traditionnelle se stabilise au 2e trimestre 2024 La boulangerie repasse au vert (- 1,2 %) tandis que les défaillances sont en hausse dans la restauration rapide (+ 27,6 %) selon l’étude trimestrielle Altares. Selon l’étude Altares...
par Stephane CHICHERY | Juil 15, 2024 | Agroalimentaire, CHR, Communication, Consommateur, Etude, GMS, Hors domicile, Marché, Restauration, Restauration collective, Restauration commerciale, Restauration livrée, Restauration Rapide, RHD, RHF, Snacking
Alimentation : 40 % des Français prennent moins de 3 repas par jour Menée entre octobre et décembre 2023 auprès de 1 000 consommateurs représentatifs de la société française, les chiffres de l’étude « Les Français et l’alimentation » menée par le cabinet Deloitte font...
par Stephane CHICHERY | Juil 11, 2024 | Agroalimentaire, Bieres, BIO, Boissons, CHR, Eaux, Etude, Hors domicile, International, Soft Drink, Spiritueux
Découvrez les 20 marques les plus valorisées au monde Kantar BrandZ a dévoilé son étude sur les marques internationales les plus valorisées, tous secteurs confondus. Rayon Boissons vous révèle les 20 boissons qui comptent le plus à travers la planète. Sans surprise....
par Stephane CHICHERY | Juil 9, 2024 | Agroalimentaire, BIO, Boissons, CHR, Etude, Hors domicile, Restauration, Restauration commerciale
Le chocolat dans la tourmente ? Une baisse de consommation, une boisson jugée un peu « vieillotte », la boisson cacaotée, le chocolat, connaît une réelle remise en question. Les habitudes changent et les modes de consommation aussi. Depuis un peu moins de 10 ans le...
par Stephane CHICHERY | Juil 8, 2024 | Achat, Acquisition, Agroalimentaire, CHR, Hors domicile, HOTELLERIE, innovation, International, Marché, Marketing, Marque, Restauration, Tourisme, Transport
Louvre Hotels poursuit la mise en œuvre de son plan stratégique Etablissement Campanile rénové ©Louvre Hotels Federico J. González, PDG de Louvre Hotels Group ©Louvre Hotels Group Après avoir dévoilé en décembre dernier son plan stratégique à cinq ans, le...