par Stephane CHICHERY | Fév 8, 2021 | Agroalimentaire, Bieres, Boissons, CHR, Communication, Consommateur, GMS, Hard Seltzer, Hors domicile, innovation, Marché, Marketing, Marque
Les Brasseurs Savoyards lancent leur hard seltzer Au tour de la brasserie artisanale savoyarde de débarquer sur le marché prometteur du hard seltzer avec ses eaux pétillantes alcoolisées. L’établissement basé à Alby-sur-Chéran en Haute-Savoie annonce en effet...
par Stephane CHICHERY | Fév 3, 2021 | Agroalimentaire, Bieres, CHR, Hors domicile
Comment la bière se fraie un chemin dans les bars à cocktails Extrait de l’article de Franck Stassi – https://www.businessmarches.com De la bière dans les bars à cocktails ? Une idée pas si incongrue. Témoignages de nombreux barmans pour comprendre comment...
par Stephane CHICHERY | Jan 22, 2021 | Agroalimentaire, Bieres, BIO, Boissons, Consommateur, Consommation Food, Etude, GMS, Marché, Marketing, Marketplace, Spiritueux, Thé
Les chiffres-clés d’une année record Grâce aux données de Nielsen, Rayon Boissons a sélectionné les résultats les plus marquants du rayon liquides (hors vins) en grande distribution d’une année 2020 qui restera à coup sûr dans les annales. 9,5 % Il s’agit de la part...
par Stephane CHICHERY | Jan 11, 2021 | Bieres, Boissons, CHR, Communication, Consommateur, GMS, Hors domicile, International, Marché, Marketing, Marque, Restauration
Comment Brooklyn Brewery se développe en France et fait œuvre de pédagogie Depuis son arrivée en France par l’intermédiaire d’House of Beer, la filiale de distribution craft beer de Carlsberg, Brooklyn Brewery s’est constituée un solide portefeuille de...
par Stephane CHICHERY | Jan 11, 2021 | Agroalimentaire, Bieres, Boissons, CHR, Etude, GMS, Marché, Marketing, Restauration
La bière artisanale poursuit son essor 05/01/2021 | 16:50 Avec un marché estimé à 90 milliards d’euros en 2020, la bière artisanale est devenue une manne financière que même les géants de la brasserie lorgnent avec envie. Détenant 7% de pdm en France et jusqu�à 11%...
par Stephane CHICHERY | Déc 11, 2020 | Agroalimentaire, Bieres, BIO, Boissons, CHR, Distributeurs, Hors domicile, Marché, Restauration, Restauration collective, Restauration commerciale, Restauration livrée, Restauration Rapide, RHD, RHF, Spiritueux
G comme Grossistes… l’abécédaire Néo de 2020 Annus horribilis pour le CHR et, en conséquence, pour les distributeurs grossistes. Après avoir vu leur chiffre d’affaires s’écrouler pendant les trois mois de confinement, c’est de nouveau le coup de massue...
