par Stephane CHICHERY | Fév 24, 2025 | Agroalimentaire, BIO, CHR, Communication, Consommateur, e-commerce, Enseigne, Etude, Hors domicile, HOTELLERIE, innovation, Livraison à domicile, Marché, Restauration, Restauration commerciale, Restauration livrée, Restauration Rapide, RHD, RHF, Snacking, Soft Drink, Tourisme, Transport
Restauration: une conjoncture en demi-teinte Pour Food Service Vision, qui publie sa Revue stratégique, 2024 a démarré doucement en raison des arbitrages des consommateurs. Pour les mois de janvier et février, la croissance du chiffre d’affaires de la...
par Stephane CHICHERY | Fév 24, 2025 | Agroalimentaire, Bieres, BIO, Boissons, BRSA, Burger, CHR, Communication, Etude, Hors domicile, Marché, Restauration, Restauration collective, RHD, RHF, Tourisme, Transport
Quel avenir pour les sociétés de restauration collective ? Le cabinet Xerfi vient de publier une nouvelle étude concernant le marché de la restauration collective concédée. Riche d’enseignements, cette dernière dresse bilan mitigé pour les SRC à la croisée des chemins...
par Stephane CHICHERY | Fév 24, 2025 | Agroalimentaire, Bieres, BIO, Boissons, Boulangerie, BRSA, Burger, CHR, Communication, Enseigne, Etude, Fast Food, Hors domicile, innovation, International, Marché, Marketing, Marque, Promotion, Restauration, Restauration commerciale, Restauration livrée, Restauration Rapide, RHD, RHF, Snacking, Soft Drink, Thé, Tourisme, Transport, Vegan, Végétarien
Alexandre Simon, DG Burger King : « Burger King connaît une forte croissance dans un contexte difficile » Alexandre Simon, CEO de Burger King, est le président du jury des Ze Awards du Snacking. Depuis qu’il a succédé à Jérôme Tafani en 2023, Alexandre...
par Stephane CHICHERY | Déc 20, 2024 | Agroalimentaire, BIO, Boissons, CHR, Consommateur, Drive, e-commerce, Foodservice à domicile, Foodtech, Hors domicile, innovation, International, Marché, Marketing, Marque, Restauration, Restauration collective, Restauration commerciale, Restauration livrée, Restauration Rapide, RHD, RHF, Snacking, Soft Drink, Thé, Tourisme, Transport, Vegan, Végétarien
Avec son nouvel actionnaire, le food market en ligne Refectory dresse le chemin vers 2030 L’offre est bonne et variée -25 plats par semaine, répartis dans 7 univers culinaires-, la logistique au cordeau… En 8 ans, Refectory, la cantine digitale cofondée...
par Stephane CHICHERY | Déc 20, 2024 | Achat, Acquisition, Agroalimentaire, BIO, Boissons, BRSA, Café, CHR, Communication, Consommateur, Distributeurs, Distribution Automatique, Enseigne, Hors domicile, International, Marché, Marketing, Marque, Restauration, Restauration collective, Restauration commerciale, RHD, RHF, Snacking, Soft Drink, Thé, Tourisme, Transport, Vegan, Végétarien
IVS Group monte au capital d’Easymeal Le groupe italien IVS continue de faire l’actualité. Après sa sortie de bourse de Milan à la suite de L’OPA réussie menée avec Lavazza pour créer une nouvelle société IVS Group a également pris une participation majoritaire dans...
par Stephane CHICHERY | Déc 10, 2024 | Agroalimentaire, BIO, Boissons, BRSA, Burger, Café, CHR, Communication, Etude, Hors domicile, International, Marché, Marketing, Restauration, Restauration collective, Restauration commerciale, Restauration livrée, Restauration Rapide, RHD, RHF, Snacking, Soft Drink, Spiritueux, Thé, Tourisme, Transport, Vegan, Végétarien, Vin
Les nouvelles perspectives de la restauration en France : Un entretien avec François Druaux, Directeur Général de Deliverect France Nous avons eu l’opportunité de discuter avec François Druaux, le Directeur Général de Deliverect France, pour explorer les défis,...
