par Stephane CHICHERY | Avr 20, 2022 | Agroalimentaire, Bieres, BIO, Boissons, BRSA, Burger, Café, CHR, Communication, Eaux, Etude, Fast Food, Hors domicile, innovation, Marché, Marketing, Restauration, Restauration commerciale, Restauration livrée, Restauration Rapide, Snacking, Soft Drink
Attractivité de la restauration rapide : le SNARR présente ses pistes d’amélioration Accompagnement salarial, amélioration des conditions de travail… Le 29 mars dernier, le SNARR, représenté par Jérôme Tafani (ancien président par intérim) et Esther Kalonji (déléguée...
par Stephane CHICHERY | Avr 19, 2022 | Agroalimentaire, BIO, Boissons, CHR, Communication, Etude, GMS, Hors domicile, Industriel, innovation, International, Marché, Marketing, Marque, Restauration, Soft Drink, Thé, Vegan
Les boissons fonctionnelles, un potentiel juteux pour demain ? Une nouvelle catégorie de boissons plus saines et apportant des bénéfices pour la santé ? C’est une tendance de fond qui semble se mettre en place. Réseaux sociaux oblige, mode de vie et habitudes des...
par Stephane CHICHERY | Avr 19, 2022 | Agroalimentaire, BIO, Boissons, BRSA, CHR, Communication, Distribution Automatique, Etude, GMS, Hors domicile, innovation, International, Marché, Marketing, Marque, Snacking, Soft Drink
Red Bull 25 cl donne des ailes aux DA Fort de la croissance de la catégorie des boissons énergisantes dont il reste le leader sur le marché français, Red Bull entend désormais booster sa présence sur le segment de la distribution automatique. Les bonnes rotations de...
par Stephane CHICHERY | Avr 8, 2022 | Agroalimentaire, Bieres, BIO, Boissons, CHR, GMS, Hors domicile, innovation, International, Marché, Marketing, Marque
Kronenbourg accélère la transformation de son portefeuille À l’affût des grandes tendances que sont les bières sans alcool, aromatisées et de dégustation, Kronenbourg poursuit la transformation de son portefeuille à vitesse grand V. Ces trois catégories représentent...
par Stephane CHICHERY | Mar 22, 2022 | Agroalimentaire, BIO, Boissons, Boulangerie, Burger, Café, CHR, Communication, Consommateur, Etude, Fast Food, Food Truck, Hors domicile, Marché, Restauration, Restauration collective, Restauration commerciale, Restauration livrée, Restauration Rapide, RHD, RHF, Snacking, Soft Drink, Thé, Vin
Les Français prennent plus de temps pour déjeuner et dépensent plus Les gens s’accordent en moyenne 50 minutes pour manger à midi contre 29 en 2017, selon une étude de CHD Expert pour le Salon Sandwich & Snack Show. Le ticket moyen est aussi en progression....
par Stephane CHICHERY | Mar 14, 2022 | Agroalimentaire, BIO, CHR, Communication, Consommateur, Etude, Hors domicile, Marché, Restauration, Restauration commerciale, Restauration livrée, Restauration Rapide, Vegan, Végétarien
Les plats végétariens gagnent du terrain dans les restaurants La consommation de burgers sans viande et autres plats « veggies » s’est accrue de 24 % sur les cinq dernières années dans la restauration, selon The NPD Group. Les fast-foods enregistrent deux tiers...
