par Stephane CHICHERY | Juin 21, 2021 | Agroalimentaire, Bieres, Boissons, CHR, Etude, Hors domicile, Marché, Marketing, Restauration, Restauration commerciale
Restauration | 30 % des restaurants n’ont pas encore rouvert D’après les chiffres de l’Umih, 30 % des restaurants n’ont pas encore rouvert leurs portes malgré la fin de la fermeture administrative. La traversée du désert a été longue pour la...
par Stephane CHICHERY | Juin 21, 2021 | Agroalimentaire, Bieres, BIO, Boissons, BRSA, Café, Cash and Carry, CHR, Hors domicile, HOTELLERIE, Marché, Marketing, Marque, Restauration, Restauration collective, Restauration commerciale, Restauration livrée, Restauration Rapide, Sirop, Snacking, Soft Drink, Spiritueux, Thé, Vegan, Végétarien, Vin
Metro avant/après la crise : stratégie, évolution, résultats par Pascal Peltier, directeur général Proximité avec ses fournisseurs et ses clients, digitalisation, logistique du dernier kilomètre, évolution de l’offre et des prix… Optimiste mais lucide, le...
par Stephane CHICHERY | Juin 21, 2021 | Agroalimentaire, Boissons, CHR, Hors domicile, Marché, Marketing, Marque, Transport
Newrest reste à bord des trains de la SNCF pour la restauration Le groupe de restauration collective a vu le contrat de sa coentreprise avec Aeras renouvelé pour la restauration à bord des TGV Inoui, des Intercités et des trains Alléo vers l’Allemagne. Des...
par Stephane CHICHERY | Juin 21, 2021 | Agroalimentaire, Boissons, CHR, Communication, GMS, Hors domicile, innovation, Marché, Marketing, Marque, Soft Drink
PepsiCo s’attaque à Redbull et Monster Le géant américain va lancer la marque Rockstar en octobre en France. Une boisson énergisante américaine acquise pour 3,8 milliards de dollars en 2020. PepsiCo vise une place de numéro deux devant le « Monster » de...
par Stephane CHICHERY | Juin 14, 2021 | Agroalimentaire, Bieres, BIO, Boissons, Boulangerie, Burger, Café, CHR, Communication, Consommateur, e-commerce, Hors domicile, Livraison à domicile, Marché, Marketing, Marque, Restauration, Restauration livrée, Restauration Rapide, Snacking, Soft Drink, Thé
Bar en journée et livraison le soir, la compo gagnante de l’Euro 2020 ? Alors que le championnat d’Europe de football débute dans quelques jours, The NPD Group examine l’impact de la retransmission des matchs sur le marché de la restauration hors domicile. Premier...
par Stephane CHICHERY | Juin 14, 2021 | Agroalimentaire, Bieres, BIO, Boissons, Café, CHR, Communication, Consommateur, Etude, Grossiste, Hors domicile, HOTELLERIE, Jus de Fruits, Marché, Marketing, Marketplace, Restauration, Restauration collective, Restauration commerciale, Restauration livrée, Restauration Rapide, RHD, RHF, Sirop, Snacking, Soft Drink, Spiritueux, Thé, Vin
Du bio, du local, des services et une marketplace : l’offensive de sortie de crise de France Boissons Plus de bio, de local, de digital et création d’une market place… Mis à mal par les confinements, comme toute la filière, le grossiste en boissons a profité de...
