par Stephane CHICHERY | Juil 17, 2018 | Agroalimentaire, BIO, Boissons, Burger, CHR, Communication, Consommateur, Fast Food, Hors domicile, Marché, Marketing, Restauration, Restauration Rapide
« Fast and good », la nouvelle tendance des fast-foods sains et abordables pour lutter contre la malbouffe Pour lutter contre la malbouffe, de plus en plus de chefs ouvrent des fast-food plus sains et responsables que les McDonald’s, Quick ou Burger King....
par Stephane CHICHERY | Mai 24, 2018 | Agroalimentaire, BIO, Boissons, Boulangerie, BRSA, Burger, CHR, Communication, Consommateur, Enseigne, Hors domicile, Marché, Marketing, Proxi, Restauration, Restauration livrée, Restauration Rapide, Snacking, Soft Drink, Thé
Les enjeux de la Restauration rapide en Ile-de-France Le CROCIS (Centre régional d’observation du commerce, de l’industrie et des services) vient de publier son étude du marché de la restauration rapide en Ile-de-France. Ce marché a triplé ces 15 dernières...
par Stephane CHICHERY | Mai 16, 2018 | Agroalimentaire, Burger, CHR, Hors domicile, Marché, Marketing, Restauration, Restauration commerciale
Patrick Soula fait swinguer les Tommy’s Diner L’ancien rugbyman du Stade toulousain a créé une chaîne de restaurants américains des années 1950. Il chine la décoration aux Etats-Unis. Si Patrick Soula, cinquante-quatre ans, a pensé à sa reconversion très tôt, ce n’est...
par Stephane CHICHERY | Mai 7, 2018 | Agroalimentaire, Boissons, Burger, CHR, Communication, Hors domicile, Nomination, Restauration, Restauration Rapide, Snacking
Vincent Lemaître nommé à la tête de Five Guys en France L’ex-patron du groupe Flo a été nommé directeur général de Five Guys France. Aux commandes de la chaîne qui compte 8 unités en France, il compte poursuivre un développement sélectif dans l’Hexagone. Quelques mois...
par Stephane CHICHERY | Mai 1, 2018 | Agroalimentaire, Burger, Coffee shop, Consommateur, Enseigne, Franchise, Hors domicile, International, Marché, Marketing, Marque, Restauration, Restauration Rapide, Snacking
The 7 Worst Coffee Chains in America Collectively, Americans are consuming 400 million cups of coffee every single year. To that end, over half of the nation’s coffee lovers claim they’d rather gain 10 pounds than forever give up that cup of Joe. And while many of...
par Stephane CHICHERY | Avr 27, 2018 | Agroalimentaire, Boissons, Burger, CHR, Communication, Consommateur, Etude, Hors domicile, Marché, Marketing, Marque, Restauration, Restauration commerciale, Restauration Rapide, RHD, RHF, Snacking, Soft Drink
Les enfants, des vrais prescripteurs pour la restauration Avec près de 360 millions de visites familiales en restauration influencées par les enfants, NPD Group revient sur le rôle majeur de nos têtes blondes dans le choix d’un restaurant. Les fast-foods ont leur...
