par Stephane CHICHERY | Mai 13, 2019 | Agroalimentaire, Boissons, Boulangerie, CHR, Hors domicile, Restauration, Restauration Rapide, Snacking, Soft Drink
La restauration rapide épouse les mutations de son époque, selon Olivier Schram Dans le cadre de ses 10 ans, France Snacking a interrogé une vingtaine d’experts, de consultants, patrons de groupes et représentants professionnels qui ont donné leur point de vue...
par Stephane CHICHERY | Mai 13, 2019 | Agroalimentaire, Boissons, CHR, Communication, Etude, Hors domicile, Restauration, Restauration commerciale
Panorama B.R.A, la restauration se consolide malgré un contexte compliqué Avec des croissances plus modérées que sur la période précédente et malgré une année 2018 tendue par les conflits sociaux, les groupes de restauration commerciale amortissent le choc. C’est le...
par Stephane CHICHERY | Mai 13, 2019 | CHR, Communication, Consommateur, Etude, Hors domicile, HOTELLERIE, International, Marché, Marketing
Le tourisme rattrapé par la crise des « gilets jaunes » La fréquentation des hébergements touristiques français, en progression continue depuis plus de deux ans, marque le pas sur les trois premiers mois de l’année (-2,5 %). Le coup d’arrêt est...
par Stephane CHICHERY | Mai 13, 2019 | Agroalimentaire, Boissons, BRSA, CHR, Communication, Consommateur, Hors domicile, innovation, International, Marché, Marketing, Marque, Soft Drink, Spiritueux
Coca-Cola lance des sodas haut de gamme à mixer avec des spiritueux Pour un whisky-Coca de luxe. Il y a du nouveau chez Coca-Cola : la marque lance une gamme de boissons appelée « Signature Mixers » spécialement conçue pour se marier avec des spiritueux ambrés. Une...
par Stephane CHICHERY | Mai 4, 2019 | Agroalimentaire, Bieres, Boissons, CHR, Communication, Hors domicile, Marché, Marketing
Le SNBI s’attaque aux contrats brasseurs Le Syndicat National des Brasseurs Indépendants veut faire interdire les contrats brasseurs. Ces derniers engagent les cafés et restaurants à s’approvisionner exclusivement en bière auprès d’un distributeur sur une période...
par Stephane CHICHERY | Mai 4, 2019 | Agroalimentaire, Bieres, Boissons, Café, CHR, Communication, Consommateur, Etude, Hors domicile, Marché, Marketing
Belle année pour les boissons en hors domicile La météo ensoleillée et le Coupe du Monde de football ont favorisé la consommation de boissons dans les cafés, hôtels et restaurants. L’année 2018 enregistre ainsi les meilleures performances de ces quatre dernières...
