par Stephane CHICHERY | Mai 19, 2023 | Agroalimentaire, Bieres, CHR, Communication, Etude, GMS, Hors domicile, Industriel, Marché
Une brasserie sur dix pourrait arrêter son activité cette année C’est le résultat d’un enquête réalisée par le syndicat professionnel Brasseurs de France et la Confédération des petites et moyennes entreprises, réalisée entre le 11 avril et le 3 mai derniers....
par Stephane CHICHERY | Mai 19, 2023 | Agroalimentaire, CHR, Communication, Etude, Hors domicile, Marché, Restauration
Le secteur des CHR a tiré à la hausse l’activité des TPE en 2022 Les restaurateurs rattrapent les saisons perdues. Dans la plupart des établissements, la flambée du coût des matières premières est répercutée sur les prix ; ce qui peut aussi expliquer partiellement le...
par Stephane CHICHERY | Mai 19, 2023 | Agroalimentaire, CHR, Communication, Hors domicile, International, Marché, Marketing, Marque, Restauration, Restauration collective, Tourisme
Plombé par l’inflation, Elior dévisse en Bourse Le groupe de restauration collective a revu à la baisse ses prévisions de marges pour son exercice décalé 2022-2023, en raison des prix élevés des denrées alimentaires et de l’énergie. En Bourse, Elior...
par Stephane CHICHERY | Mai 19, 2023 | Agroalimentaire, Communication, Consommateur, Eaux, Hors domicile, Industriel, Marché, Marque, Restauration
Sécheresse : les industriels de l’eau en bouteilles adaptent leurs captages Le secteur fait déjà face à la pénurie de la ressource et aux pressions locales, des contraintes qui se renforcent à chaque épisode de sécheresse. A la clé un marché de 2,6 milliards...
par Stephane CHICHERY | Mai 19, 2023 | Agroalimentaire, CHR, Communication, Eaux, Marché, Marque, Restauration
Eau : Nestlé Waters va supprimer près de 200 emplois sur le site de Vittel, Hépar et Contrex Le géant de l’eau en bouteille a annoncé un projet de réorganisation de ses lignes de production de Vittel-Contrexéville, menant à la suppression de 171 postes «...
par Stephane CHICHERY | Mai 19, 2023 | Achat, Acquisition, Agroalimentaire, Boissons, CHR, Communication, Enseigne, Hors domicile, Marché, Marketing, Marque, Restauration, Restauration commerciale
Les restaurants Courtepaille sauvés par le groupe angevin La Boucherie ? Le groupe La Boucherie a fait une offre pour reprendre la chaîne de restauration Courtepaille. Il promet de « maintenir la marque » et « neuf restaurants ». C’est peut-être une issue pour...
