par Stephane CHICHERY | Jan 24, 2024 | Agroalimentaire, Bieres, CHR, Communication, Consommateur, Distributeurs, GMS, Grossiste, Hors domicile, Marché, Marque, Restauration, Restauration commerciale
Anders Roed, PDG de Kronenbourg : «Aujourd’hui, chaque Français a une brasserie à 20-30 km de chez lui» La bière, devenue la meilleure concurrente du vin, le développement des microbrasseries, la déferlante des bières sans alcool… Anders Roed,...
par Stephane CHICHERY | Jan 22, 2024 | Agroalimentaire, Boissons, CHR, Communication, Consommateur, Consommation Food, Distributeurs, Etude, GMS, Hors domicile, HOTELLERIE, Industriel, innovation, International, Marché, Marketing, Marque, Restauration, Restauration commerciale, Vin
Vins et spiritueux : les grandes tendances 2024 décryptées par le Figaro Vin Retour de Bordeaux, offensive des vins italiens, mixologie biodynamique… En 2024, les vins et les spiritueux sont plus que jamais en mouvement. Décryptage. Le petit monde des alcools...
par Stephane CHICHERY | Jan 22, 2024 | Agroalimentaire, BIO, Boissons, BRSA, Burger, Café, CHR, Communication, Consommateur, Eaux, Enseigne, Etude, Franchise, Hors domicile, innovation, International, Marché, Marketing, Marque, Restauration, Restauration collective, Restauration commerciale, Restauration livrée, Restauration Rapide, RHD, RHF, Snacking, Soft Drink, Spiritueux, Thé, Tourisme, Transport, Vegan, Végétarien, Vin
Quels mouvements en 20 ans de restauration ? Pour quel impact ? De g. à dr., Michael Ballay et François Blouin, Food Service Vision De l’importance du temps long…A l’occasion du congrès RHD de Néo, en décembre dernier, Michael Ballay et François Blouin, respectivement...
par Stephane CHICHERY | Jan 22, 2024 | Agroalimentaire, CHR, Communication, Consommateur, Consommation Food, Etude, GMS, Hors domicile, innovation, International, Marché, Marketing, Marque, Spiritueux
Comment l’Inde devient le paradis du whisky chez Pernod Ricard Le groupe français veut asseoir sa domination sur le marché du whisky en Inde et vise le triplement de son chiffre d’affaires d’ici 10 ans. Les ventes sont portées par la croissance du...
par Stephane CHICHERY | Jan 22, 2024 | Acquisition, Agroalimentaire, Boissons, CHR, Communication, Consommateur, Consommation Food, Etude, Hors domicile, Marché, Marketing, Marque, Restauration, Spiritueux, Tourisme
Whisky : des acteurs de plus en plus nombreux convoitent le marché français Le marché milliardaire du whisky en France attire des acteurs des spiritueux de plus en plus nombreux. Après Stock Spirits en 2023, c’est Beam Suntory, le numéro trois mondial, qui se...
par Stephane CHICHERY | Jan 22, 2024 | Agroalimentaire, BIO, Boissons, Boulangerie, BRSA, Burger, Café, CHR, Communication, Consommateur, Eaux, Etude, Hors domicile, innovation, Marché, Marque, Restauration, Restauration Rapide, Snacking, Soft Drink, Thé, Vegan, Végétarien
Boulangerie-Pâtisserie : un atterrissage en douceur Food Service Vision publie la nouvelle édition de sa Revue Boulangerie-Pâtisserie. Ses deux grandes conclusions : le ralentissement du rythme de croissance du chiffre d’affaires du secteur, mais une dynamique de...
