par Stephane CHICHERY | Jan 19, 2023 | Agroalimentaire, Boissons, CHR, Communication, Consommateur, Consommation Food, GMS, Hors domicile, International, Marché, Marketing, Restauration, Spiritueux
La Champagne franchit le seuil des 6 milliards d’euros de chiffre d’affaires en 2022 ! Les chiffres sont enfin tombés. Comme les professionnels s’y attendaient, la Champagne bat un nouveau record en termes de chiffre d’affaires, dépassant pour la première fois la...
par Stephane CHICHERY | Jan 16, 2023 | Achat, Acquisition, Agroalimentaire, BIO, Boissons, BRSA, CHR, Consommateur, Enseigne, Franchise, Hors domicile, International, Marché, Marketing, Marque, Restauration, Restauration commerciale, Restauration livrée, Restauration Rapide, Snacking, Soft Drink, Thé, Vegan, Végétarien
Subway envisage de se vendre pour plus de 10 milliards de dollars Le groupe américain connu pour ses sandwichs explorerait sa cession. Dirigé jusqu’à récemment par la famille fondatrice, il compte environ 37.000 établissements dans une centaine de pays....
par Stephane CHICHERY | Jan 16, 2023 | Agroalimentaire, CHR, Communication, Consommateur, Consommation Food, GMS, Hors domicile, Marché, Restauration
Comment les entreprises adaptent leur offre à l’inflation ? LES QUESTIONS QUI HANTENT LES ENTREPRISES. Quand les prix flambent, les stratégies commerciales changent. Aussi bien dans l’automobile que dans la restauration et, bien sûr, dans les supermarchés...
par Stephane CHICHERY | Jan 10, 2023 | Agroalimentaire, Boissons, CHR, Communication, Consommateur, Consommation Food, GMS, Hors domicile, innovation, International, Marché, Marketing, Marque
Pernod Ricard accélère sur le « sans alcool » Le N°2 mondial des vins et spiritueux se met en ordre de marche pour compter sur le marché en croissance des spiritueux sans alcool ou avec peu d’alcool, ce que les anglo-saxons nomment le No/Low Alcohol. Pour ce faire,...
par Stephane CHICHERY | Jan 9, 2023 | Agroalimentaire, Boissons, CHR, Communication, Consommateur, Hors domicile, Industriel, innovation, International, Marché, Marketing, Marque
Crazy Tiger ouvre un nouveau chapitre Le numéro trois des energy-drinks en France vient de lancer une référence baptisée Feel Good. Objectif à terme : proposer une nouvelle gamme aux formules plus complexes, proches de celles déployées au sein de l’offre de...
par Stephane CHICHERY | Jan 9, 2023 | Agroalimentaire, Boissons, CHR, Communication, Consommateur, Etude, Hors domicile, Marché, Restauration, Restauration commerciale, Spiritueux
Bilan des dépenses du réveillon : le volume d’affaires des bars et restaurants a considérablement augmenté par rapport à 2021 +50% pour les bars, + 18% pour les restaurants par rapport à l’année passée : ce sont les chiffres dévoilés par la fintech SumUp. Même s’ils...
