par Stephane CHICHERY | Mai 2, 2022 | Agroalimentaire, CHR, Consommateur, Hors domicile, Marché, Restauration, Restauration collective, RHD, RHF
L’inévitable revalorisation des prix de repas en restauration collective Mois après mois, les difficultés se multiplient pour les sociétés de restauration collective. En février dernier, nous évoquions les tensions pesant sur notre secteur au regard notamment de...
par Stephane CHICHERY | Mai 2, 2022 | Achat, Acquisition, Agroalimentaire, Boissons, CHR, Communication, Consommateur, GMS, Hors domicile, Industriel, innovation, International, Marché, Marketing, Marque, Spiritueux
Pernod Ricard accélère ses investissements dans le scotch whisky Chivas Brothers, la filiale du groupe de vins et spiritueux accroît fortement ses capacités de production pour répondre à un essor très important de la demande mondiale. Le scotch whisky est l’un...
par Stephane CHICHERY | Avr 28, 2022 | Agroalimentaire, Boissons, Café, Communication, Consommateur, Consommation Food, Enseigne, Industriel, innovation, Jus de Fruits, Marché, Marketing, Marque
Leclerc lance Fresh Coffee, l’alliance du café et des fruits En créant la première boisson rafraîchissante à base de café et de fruits à marque de distributeur, Leclerc bouscule le rayon des soft-drinks et se positionne comme pionnier sur le créneau. Explications avec...
par Stephane CHICHERY | Avr 28, 2022 | Agroalimentaire, CHR, Consommateur, Digital, Hors domicile, Restauration
Sodexo en négociation avec CVC pour l’ouverture du capital de son pôle tickets-restaurants Le géant français de la restauration a ouvert des discussions avec le fonds britannique pour la cession potentielle de 20 à 30 % du capital de sa division Avantages et...
par Stephane CHICHERY | Avr 28, 2022 | Agroalimentaire, Consommateur, International, Marché, Marketing, Vin
Les ventes de vin rebondissent dans le monde Les ventes de vin dans le monde ont retrouvé de la vigueur avec la levée des restrictions liées à la pandémie, l’effacement des taxes américaines et le retour des festivités, selon l’Organisation internationale...
par Stephane CHICHERY | Avr 25, 2022 | Camping, CHR, Consommateur, Hors domicile, HOTELLERIE, Marché, Restauration
Tourisme : la consolidation bat son plein dans les campings Les principaux opérateurs, la plupart appuyés par des sociétés d’investissement, multiplient les acquisitions dans un secteur encore atomisé. L’importance du numérique mais aussi des ressources...
