par Stephane CHICHERY | Sep 16, 2022 | Boissons, CHR, Communication, Consommateur, Consommation Food, Etude, GMS, Marché, Marque, Spiritueux
Tout ce qu’il faut retenir de la Matinale des spiritueux La seconde édition de la Matinale des spiritueux, organisée par Rayon Boissons en partenariat avec NielsenIQ et YouGov, s’est déroulée ce jeudi 15 septembre en direct du studio des Editions du Boisbaudry. Un...
par Stephane CHICHERY | Sep 14, 2022 | Agroalimentaire, CHR, Communication, Consommateur, Hors domicile, HOTELLERIE, Marché, Marque, Restauration, Restauration commerciale
Les Auvergnats et les CHR : une histoire d’amour qui dure Les Auvergnats au sens large, c’est-à-dire originaires du Massif central, sont toujours très présents dans la restauration parisienne, mais aussi dans l’hôtellerie. À l’occasion de ses 140 ans, l’Auvergnat de...
par Stephane CHICHERY | Sep 9, 2022 | Agroalimentaire, Boissons, Café, CHR, Communication, Consommateur, Consommation Food, GMS, Industriel, innovation, International, Marché, Marketing, Marque, Restauration
Café Royal lance du café en dose sans emballage Après avoir contribué à l’essor des capsules compatibles Nespresso en GMS, Café Royal signe une innovation de rupture sur ce marché du portionné. Le système CoffeeB intègre une machine et huit références de café sous...
par Stephane CHICHERY | Sep 8, 2022 | Agroalimentaire, Bieres, Boissons, Boulangerie, Café, CHR, Communication, Consommateur, Etude, Marché, Restauration, Restauration commerciale, Restauration livrée, Restauration Rapide, Soft Drink
Marché de la restauration : tableau de bord de B.R.A. n°429 Les données Insee du mois de mai 2022 confirment une croissance pour les bars, les restaurants et les traiteurs. La hausse des prix sur 1 an oscille entre 0, 6 % et 4, 5 % pour les 4 produits clés que nous...
par Stephane CHICHERY | Sep 5, 2022 | Agroalimentaire, Communication, Consommateur, Consommation Food, Etude, GMS, Hors domicile
Le pouvoir d’achat des Français en 5 données clés Un sondage OpinionWay pour Bonial réalisé en juin dernier étudie le rapport des Français à leur pouvoir d’achat. Si les ressentis négatifs sont en légère baisse, l’inflation n’est pas sans conséquence sur les...
par Stephane CHICHERY | Sep 5, 2022 | Agroalimentaire, Bieres, BIO, Boissons, Burger, Café, Cash and Carry, CHR, Communication, Consommateur, Distributeurs, Enseigne, Hors domicile, HOTELLERIE, Marché, Marque, Restauration, Restauration collective, Restauration commerciale, Restauration livrée, Restauration Rapide, RHD, RHF
[Top 100] « Le modèle omnicanal joue en notre faveur » La parole aux distributeurs – Zepros Distributeurs RHD 15 – Entretien réalisé le 3 juin – Pascal Peltier /Directeur général / Metro France Comment s’est déroulée la reprise ? Pascal Peltier La...
