par Stephane CHICHERY | Jan 16, 2022 | Agroalimentaire, CHR, Consommateur, Etude, Hors domicile, HOTELLERIE, International, Marché, Marketing, Marque, Restauration
Covid : l’hôtellerie française a encore du vague à l’âme Selon le cabinet MKG, le taux d’occupation moyen des établissements en France métropolitaine a atteint 43,7 % l’an dernier. Il s’améliore de 11,2 points par rapport à la fin 2020....
par Stephane CHICHERY | Jan 12, 2022 | Achat, Acquisition, Agroalimentaire, Boissons, CHR, Communication, Consommateur, Distribution Automatique, Hors domicile, innovation, International, Marché, Marketing, Marque, Restauration, Restauration collective, Restauration Rapide, Snacking, Soft Drink, Thé
Sodexo investit dans le snacking et la vente à emporter aux Etats-Unis Le géant français veut renforcer son nouveau modèle, qui va bien au-delà de la restauration traditionnelle sur site, avec des offres alimentaires multicanales. Aux Etats-Unis, le texan Frontline...
par Stephane CHICHERY | Jan 12, 2022 | Agroalimentaire, CHR, Communication, Consommateur, Enseigne, Hors domicile, Marché, Marketing, Marque, Restauration, Restauration commerciale, Restauration livrée, Restauration Rapide, Snacking, Soft Drink, Thé
Bagelstein se réinvente en misant notamment sur les frites et les plats chauds Le bagel, cette spécialité juive proposée dans les Delicatessen de New York, continue de séduire. Avec ses produits frais prêts à l’emploi puis assemblés devant les clients, l’enseigne...
par Stephane CHICHERY | Jan 7, 2022 | Agroalimentaire, Communication, Consommateur, Consommation Food, GMS, Industriel, innovation, International, Marché, Marketing, Media, Nouveautés, Restauration
Les 10 tendances de la distribution pour 2022 Au revoir 2021 ! Rarement la consommation aura été autant chamboulée que ces deux dernières années, et les prochains mois seront à coup sûr emplis de surprises. Marketing PGC fait le point sur les 10 sujets clés de cette...
par Stephane CHICHERY | Jan 7, 2022 | Agroalimentaire, Boissons, CHR, Consommateur, Hors domicile, Restauration, Restauration collective, Restauration commerciale, RHD, RHF, Snacking
Ce qui change en 2022 pour la restauration commerciale et collective Tri 5 flux, fin du plastique à usage unique, réemploi, biodéchets… 2022 s’annonce chargée côté réglementation. RESTAURATION COMMERCIALE : Depuis le 1er janvier, la totalité des réseaux des enseignes...
par Stephane CHICHERY | Jan 7, 2022 | Agroalimentaire, CHR, Consommateur, Etude, Hors domicile, Livraison à domicile, Marché, Marketing, Marque, Snacking, Soft Drink
Des résolutions alimentaires tournées vers l’éco-responsabilité. Pour 2022, à travers une étude Ifop, Just Eat souhaite en connaître un peu plus sur les intentions alimentaires des Français pour 2022. C’est la 3e année que Just Eat publie cette enquête annuelle,...
