par Stephane CHICHERY | Déc 23, 2019 | Agroalimentaire, CHR, Communication, Consommateur, Etude, GMS, Hors domicile
Alimentation : les Français changent vite leurs habitudes Les consommateurs achètent en nombre produits de saison et locaux tout en privilégiant la réduction des emballages. Mais c’est au prix d’une hausse du budget dépensé et du sentiment que faire ses...
par Stephane CHICHERY | Déc 23, 2019 | Agroalimentaire, CHR, Communication, Consommateur, Hors domicile, Restauration, Restauration commerciale, Restauration livrée, Restauration Rapide, Snacking
La grève de décembre 2019 : quels effets sur la restauration, comment limiter la casse ? La grève et les perturbations des transports en commun fragilisent de nombreux restaurateurs pendant un mois supposé rimer avec chiffre d’affaires et dîners...
par Stephane CHICHERY | Déc 16, 2019 | Achat, Acquisition, Agroalimentaire, CHR, Consommateur, Hors domicile, Marché, Marketing, Restauration, Restauration Rapide, Snacking
Class’croute monte un MBO avec FrenchFood Capital et veut doubler de taille 6 ans après son 3e LBO aux côtés de FSI Région et Unigrains, lors duquel le management avait repris 60 % du capital, le spécialiste de la restauration rapide a conclu un nouvel MBO aux côtés...
par Stephane CHICHERY | Déc 16, 2019 | Achat, Acquisition, Agroalimentaire, Café, Communication, Consommateur, Glace, Industriel, International, Marché, Marketing, Marque
Nestlé cède le contrôle de ses glaces aux Etats-Unis à Froneri Le géant suisse de l’agroalimentaire a annoncé, mardi, la vente de sa filiale américaine spécialisée dans les glaces. Une cession évaluée à 4 milliards de dollars. Nestlé tourne une page sur le...
par Stephane CHICHERY | Déc 16, 2019 | Agroalimentaire, Café, CHR, Consommateur, Hors domicile, HOTELLERIE, Marché, Restauration
Les CHR, premières victimes de la grève Ce constat a été établi par la Secrétaire d’Etat auprès du Ministre de l’économie, Agnès Pannier-Runacher et les représentants du GNI, de l’Umih, de la CPME, de l’U2P et des chambres consulaires, lors...
par Stephane CHICHERY | Déc 9, 2019 | Agroalimentaire, CHR, Consommateur, Hors domicile, International, Marché, Marketing, Marque, Restauration
Air Asia lance un restaurant qui propose les plats servis à bord de ses avions Tony Fernandes, le patron et fondateur de la compagnie aérienne à bas coût asiatique, vient d’inaugurer à Kuala Lumpur le premier restaurant dont la carte reprend des plats proposés...
