par Stephane CHICHERY | Mar 22, 2018 | Agroalimentaire, Boulangerie, Burger, CHR, Consommateur, Etude, Hors domicile, Marché, Restauration, Restauration Rapide, Snacking
+1,33% de croissance pour le jambon-beurre en 2017 Le salon Sandwich & Snack Show dévoile les résultats de l’Indice Jambon-Beurre 2017, permettant de fournir un repère de prix aux professionnels du secteur de la RHD mais également de démontrer la différence du...
par Stephane CHICHERY | Mar 21, 2018 | Communication, Consommateur, e-commerce, Etude, Marché
La génération Z pionnière sur les paiements dématérialisés D’après une étude dévoilée par Cofidis, les jeunes de 18-24 ans se distinguent de la population générale en matière de paiement. La génération Z est très réceptive aux paiements dématérialisés et à toutes les...
par Stephane CHICHERY | Mar 21, 2018 | Agroalimentaire, Burger, CHR, Communication, Consommateur, Hors domicile, Marché, Marketing, Restauration, Restauration commerciale, Restauration Rapide
Le burger détrône le jambon beurre même si le sandwich garde l’avantage en rapide La folie du burger ne se dément pas avec des chiffres records enregistrés en 2017. Selon Gira Conseil qui vient de révéler ses dernières données marché, les Français en ont consommé près...
par Stephane CHICHERY | Mar 21, 2018 | Agroalimentaire, Communication, Consommateur, étiquetage, Etude, GMS, Marché
Bilan économique 2017 de l’industrie alimentaire Les entreprises alimentaires ont continué en 2017 de subir de plein fouet les effets de la guerre des prix, encore amplifiés par des négociations commerciales 2017-18, extrêmement difficiles malgré les Etats...
par Stephane CHICHERY | Mar 20, 2018 | Agroalimentaire, Communication, Consommateur, International, Marché, Marketing, Spiritueux
Le monde a battu son record de consommation de champagne en 2017 États-Unis, Grande-Bretagne et Japon forment le trio de tête des marchés à l’export de la filière du champagne, dont les ventes en 2017 ont permis d’atteindre le chiffre d’affaires...
par Stephane CHICHERY | Mar 19, 2018 | Agroalimentaire, Bieres, CHR, Communication, Consommateur, Industriel
Après 36 ans de recul, la consommation de bière repart en France La bière «made in France» va fêter la Saint-Patrick aujourd’hui ce week-end : tous ses signaux sont au vert. Consommation, valeur, qualité… La bière (avec ou sans alcool) a le vent en poupe...
