par Stephane CHICHERY | Sep 23, 2024 | Agroalimentaire, Boissons, CHR, Communication, Consommateur, Consommation Food, Distributeurs, Etude, GMS, Hors domicile, HOTELLERIE, Industriel, innovation, International, Marché, Marketing, Marque, Restauration, Restauration commerciale, Tourisme, Transport, Vin
L’implacable diagnostic de l’empereur du vin sur la crise du Bordeaux Acteur clé du vin, propriétaire de multiples vignobles dans le monde et seul à détenir quatre grands crus classés dans le Bordelais, Bernard Magrez stigmatise les rigidités d’un...
par Stephane CHICHERY | Sep 23, 2024 | Agroalimentaire, BIO, Boissons, CHR, Communication, Consommateur, Consommation Food, Eaux, Etude, GMS, Hors domicile, innovation, International, Marché, Marketing, Marque, Restauration, Vegan, Végétarien
Alimentation : les consommateurs veulent manger plus sain et plus exotique Les industriels de l’agroalimentaire ont repris le chemin de l’innovation, moteur clé de la consommation. Bons pour la santé, plus forts en goût ou surprenants: coup de projecteur...
par Stephane CHICHERY | Sep 23, 2024 | Agroalimentaire, BIO, Boissons, Boulangerie, BRSA, Burger, Café, CHR, Communication, Consommateur, Consommation Food, Eaux, Fast Food, Food Truck, GMS, Hors domicile, innovation, Marché, Marketing, Marque, Restauration, Restauration commerciale, Restauration livrée, Restauration Rapide, RHD, RHF, Snacking, Soft Drink, Thé, Tourisme, Transport, Vegan, Végétarien
Quand le snacking fait trembler le sacro-saint repas français Le marché du snacking dépasse les 18 milliards d’euros en France et menace les trois repas traditionnels à table. Sur le modèle américain, les Français dépensent aujourd’hui beaucoup plus...
par Stephane CHICHERY | Sep 9, 2024 | Agroalimentaire, Boissons, CHR, Communication, Consommateur, Consommation Food, Hors domicile, Spiritueux, Vin
Loire, bourgogne, bordeaux… : le plongeon général de la production de vin En France, la récolte de vins sera encore plus basse que prévu. Elle devrait tomber à 39,3 millions d’hectolitres, en chute de 18 % en 2024, selon les dernières prévisions du ministère de...
par Stephane CHICHERY | Juil 15, 2024 | Agroalimentaire, Boissons, CHR, Communication, Consommateur, Consommation Food, Etude, Hors domicile, HOTELLERIE, Industriel, innovation, International, Marché, Marketing, Marque, Spiritueux, Tourisme, Transport
Les Echos Etudes se penche sur l’ascension du Nolo Segment par segment (bière, vin, spiritueux), l’étude se penche sur les potentialités du marché no low. © Nutcha – stock.adobe.com L’institut invite à saisir les opportunités de croissance du...
par Stephane CHICHERY | Juil 8, 2024 | Achat, Acquisition, Agroalimentaire, Bieres, BIO, Boissons, BRSA, CHR, Communication, Consommateur, Consommation Food, Distributeurs, GMS, Grossiste, Hors domicile, Industriel, innovation, International, Marché, Marque, Nouveautés, Restauration, Soft Drink
Pourquoi Carlsberg rachète le producteur anglais des sirops Teisseire Le quatrième brasseur mondial cherche à accélérer sur les « catégories à forte croissance » que sont les bières premium, les bières sans alcool et les softs. Britvic produit notamment les sirops...
