par Stephane CHICHERY | Mai 12, 2025 | Casino, CHR, Communication, Consommateur, Enseigne, Etude, Hors domicile, HOTELLERIE, Industriel, innovation, International, Loisirs, Marché, Marketing, Marque, Restauration, Spiritueux, Tourisme, Transport
Paris, casinos, loterie : le marché mondial des jeux d’argent en 5 chiffres clés Le bilan 2024 de l’Autorité nationale des jeux dresse un panorama du marché à l’échelle planétaire, plaçant la France dans le Top 10 mondial. La France est-elle un pays...
par Stephane CHICHERY | Mai 12, 2025 | Agroalimentaire, BIO, Boissons, BRSA, Café, CHR, Communication, Consommateur, Enseigne, Etude, Hors domicile, Industriel, innovation, International, Marché, Marketing, Marque, Restauration, Restauration collective, Restauration commerciale, RHD, RHF, Snacking, Soft Drink, Thé, Tourisme, Transport, Vegan, Végétarien, Vin
Entreprises, hôpitaux, écoles… les nouveaux défis de la restauration collective Entre cantines scolaires, hôpitaux et entreprises, 3,6 milliards de repas ont été servis l’an dernier en restauration collective, révèle une étude Food Service Vision. Le marché...
par Stephane CHICHERY | Mai 2, 2025 | Achat, Acquisition, CHR, Enseigne, Hors domicile, HOTELLERIE, innovation, International, Marché, Marketing, Marque, Restauration, Tourisme, Transport
Hôtellerie : Marriott rachète la marque Citizen M Le leader mondial de l’hôtellerie va dépenser plus de 350 millions de dollars pour élargir son portefeuille de marques lifestyle, et renforcer sa présence aux quatre coins de la planète. Citizen M est...
par Stephane CHICHERY | Mai 2, 2025 | Agroalimentaire, BIO, Boissons, BRSA, Burger, CHR, Communication, Drive, Eaux, Enseigne, Etude, Fast Food, Franchise, Hors domicile, innovation, International, Livraison à domicile, Marché, Marketing, Marque, Restauration, Restauration commerciale, Restauration livrée, Restauration Rapide, RHD, RHF, Snacking, Soft Drink, Tourisme, Transport, Vegan, Végétarien
Comment McDonald’s compte innover plus vite pour doper des ventes en berne L’enseigne américaine de restauration rapide met en place une nouvelle organisation pour mettre plus vite les nouveautés à son menu et implémenter les avancées technologiques. Alors...
par Stephane CHICHERY | Avr 28, 2025 | Agroalimentaire, CHR, Communication, Enseigne, Hors domicile, HOTELLERIE, innovation, International, Marché, Marketing, Marque, Restauration, Restauration commerciale
«Être photogénique est un élément clé» : le pari risqué des restaurants parisiens, lancés dans une «course à l’esthétisme» «L’univers visuel doit être autant partagé que nos créations culinaires», estime Eloi Spinnler, fondateur du restaurant Colère, dans le 9e...
par Stephane CHICHERY | Avr 28, 2025 | Achat, Acquisition, Agroalimentaire, CHR, Communication, e-commerce, Enseigne, Hors domicile, International, Livraison à domicile, Marché, Marketing, Marque, Restauration, Restauration commerciale, Restauration livrée, Restauration Rapide, RHD, RHF, Snacking, Soft Drink, Syndicat, Tourisme, Transport
Livraison de repas : Deliveroo convoité par son rival américain DoorDash Le groupe coté à Londres a reçu une offre indicative de DoorDash le valorisant à 3,1 milliards d’euros. Il est entré en discussion avec le groupe américain qui a jusqu’au 23 mai pour...
