par Stephane CHICHERY | Mar 25, 2022 | Agroalimentaire, CHR, Communication, Consommateur, Enseigne, Franchise, Hors domicile, innovation, Marché, Marketing, Marque, Restauration, Restauration commerciale, Restauration livrée, Restauration Rapide, Snacking, Soft Drink, Thé
Nashville Hot Chicken, la nouvelle marque de l’enseigne Memphis, va se roder en dark kitchen Le réseau inspiré des diners américains continue sa mue. Après un nouveau concept de restaurant, qui se déploie doucement mais sûrement, Memphis a profité de sa présence sur...
par Stephane CHICHERY | Mar 23, 2022 | Agroalimentaire, Boissons, Boulangerie, Burger, Café, CHR, Enseigne, Etude, Fast Food, Food Truck, Franchise, GMS, Hors domicile, Marché, Marketing, Restauration, Restauration commerciale, Restauration livrée, Restauration Rapide, RHD, RHF, Snacking, Soft Drink
23,2 milliards d’euros de pertes pour la restauration en 2021 Le cabinet Food Service Vision vient de publier sa nouvelle revue stratégique concernant le marché de la restauration. Sans surprise, la reprise épidémique, en fin d’année, a eu un impact sur l’activité...
par Stephane CHICHERY | Mar 22, 2022 | Agroalimentaire, Boulangerie, CHR, Enseigne, Hors domicile, Snacking, Soft Drink
Ange vise 400 boulangeries en France d’ici 3 ans et un déploiement international 400 points de vente en France à l’horizon 2025 et un développement international : tels sont les ambitions affichées par Ange. L’enseigne de boulangerie, qui ouvrait début 2022 sa 200e...
par Stephane CHICHERY | Mar 21, 2022 | Agroalimentaire, CHR, Enseigne, GMS, Hors domicile, Marché
Le gouvernement veut rouvrir les négociations commerciales Les ministres de l’Économie et de l’Agriculture ont convoqué le 18 mars un comité extraordinaire dédié à l’impact de la crise ukrainienne. Devant les représentants des différents maillons de la chaîne...
par Stephane CHICHERY | Mar 11, 2022 | Agroalimentaire, CHR, Enseigne, Hors domicile, Marché, Marketing, Marque, Restauration, Restauration commerciale, Restauration livrée, Restauration Rapide, Snacking, Soft Drink
Découvrez le Top 40 Néorestauration des enseignes fast-casual C’est portées par la promesse du vaccin, et ses espoirs de retour de fréquentation en salle, que les enseignes fast-casual, et le hors-foyer dans son ensemble, sont entrés dans leur exercice 2021. Après une...
par Stephane CHICHERY | Mar 6, 2022 | Agroalimentaire, Bieres, Boissons, Burger, CHR, Communication, Enseigne, Hors domicile, International, Marché, Marketing, Marque, Media, Restauration, Restauration commerciale, Soft Drink
PARIS :Le Hard Rock Café sur le chemin de la relance Après avoir vu son chiffre d’affaires divisé par quatre, le Hard Rock Café annonce son plan de relance. Bien que la marque ne pense pas revenir à son chiffre originel de 2019 avant 2024, elle compte sur le...
