par Stephane CHICHERY | Avr 19, 2022 | Bieres, CHR, Communication, Consommateur, Etude, GMS, Hors domicile, International, Marché, Marketing, Marque
Bière | La brune fait de la résistance En pleine lumière jusqu’au XVIIIe siècle, la bière brune s’est révélée ensuite plus discrète. Pourtant, si ce segment est aujourd’hui tout petit en France, il n’en reste pas moins dynamique. Trois marques...
par Stephane CHICHERY | Avr 19, 2022 | Agroalimentaire, BIO, Boissons, CHR, Communication, Etude, GMS, Hors domicile, Industriel, innovation, International, Marché, Marketing, Marque, Restauration, Soft Drink, Thé, Vegan
Les boissons fonctionnelles, un potentiel juteux pour demain ? Une nouvelle catégorie de boissons plus saines et apportant des bénéfices pour la santé ? C’est une tendance de fond qui semble se mettre en place. Réseaux sociaux oblige, mode de vie et habitudes des...
par Stephane CHICHERY | Avr 19, 2022 | Agroalimentaire, BIO, Boissons, BRSA, CHR, Communication, Distribution Automatique, Etude, GMS, Hors domicile, innovation, International, Marché, Marketing, Marque, Snacking, Soft Drink
Red Bull 25 cl donne des ailes aux DA Fort de la croissance de la catégorie des boissons énergisantes dont il reste le leader sur le marché français, Red Bull entend désormais booster sa présence sur le segment de la distribution automatique. Les bonnes rotations de...
par Stephane CHICHERY | Avr 11, 2022 | Agroalimentaire, Boissons, CHR, Consommateur, Etude, Foodservice à domicile, Foodtech, Hors domicile, International, Marché, Marketing, Marque, Restauration, Restauration commerciale, Restauration livrée, Restauration Rapide
En 2021, La foodtech européenne signe le grand remix de la livraison alimentaire selon DigitalFoodLab Extrait de l’article paru sur /www.snacking.fr – A lire en entier en cliquant sur Source Le cabinet DigitalFoodLab vient de publier son étude prospective...
par Stephane CHICHERY | Avr 5, 2022 | Agroalimentaire, CHR, Etude, Hors domicile, Livraison à domicile, Marché, Marketing, Restauration, Restauration collective, Restauration commerciale, Restauration livrée, Restauration Rapide, RHD, RHF
Restauration | 21 statistiques & 6 tendances pour 2022 Véritable institution dans la culture française, la restauration représente aujourd’hui l’un des secteurs dont les résultats et les tendances sont le plus influencés par les actualités. Depuis quelques années,...
par Stephane CHICHERY | Mar 30, 2022 | Agroalimentaire, Boulangerie, CHR, Communication, Etude, Hors domicile, Marché, Marketing, Restauration, Restauration commerciale, Restauration livrée, Restauration Rapide, Snacking, Soft Drink
Etude The NPD Group : La boulangerie indépendante en grande forme Résiliente, la boulangerie indépendante a su adapter son offre durant la crise. Elle en ressort plus solide que jamais. Viennoiseries et sandwichs règnent sur ce secteur, particulièrement captif auprès...
