par Stephane CHICHERY | Fév 18, 2021 | Agroalimentaire, CHR, Etude, Hors domicile, Marché, Marketing, Restauration, Restauration commerciale, Restauration livrée, Restauration Rapide, RHD, RHF
En chiffres | En 2021, la restauration reste impactée par la Covid-19 The NPD Group assure que si 2021 restera impactée par la crise de la Covid-19, le secteur pourra compter sur le dynamisme de la restauration rapide, ou encore la réouverture prochaine des espaces...
par Stephane CHICHERY | Fév 18, 2021 | Agroalimentaire, Boissons, CHR, Distribution Automatique, Etude, Hors domicile, Marché, Marketing, Soft Drink
2020/21 un mauvais bilan et des prévisions peu avantageuses pour le vending La Distribution Automatique a clairement bu une potion amère en 2020. Les résultats bilanciels des professionnels sont clairement mauvais avec au mieux un recul de 30% et dans bien des cas des...
par Stephane CHICHERY | Fév 15, 2021 | Agroalimentaire, Boissons, Communication, Etude, GMS, Hors domicile, International, Marché, Marketing, Marque, Spiritueux
Malgré un premier semestre en baisse, Pernod Ricard prévoit un retour à la croissance L’optimisme est de mise. A l’annonce des résultats du premier semestre de son exercice 2020-2021 arrêté au 31 décembre, le groupe Pernod Ricard s’est montré...
par Stephane CHICHERY | Fév 15, 2021 | Agroalimentaire, BIO, Boissons, BRSA, Burger, CHR, Consommateur, Etude, Hors domicile, Livraison à domicile, Marché, Marketing, Marque, Restauration, Restauration commerciale, Restauration livrée, Restauration Rapide, Snacking, Soft Drink, Vegan, Végétarien
Burgers, pizzas, falafels… quel plat a été le plus commandé par les français pendant le couvre-feu ? A défaut de pouvoir s’attabler au restaurant comme au bon vieux temps, les français s’attablent… chez eux ! Développement du drive, croissance exponentielle de la...
par Stephane CHICHERY | Fév 10, 2021 | Agroalimentaire, Boissons, Café, CHR, Communication, Consommateur, Etude, Hors domicile, Marché, Marketing, Marque
Café en CHD : un marché en quête de sens Deux symboles de la tendance actuelle : l’Oran Utan Coffee s’inscrit dans un programme vertueux qui vise à empêcher la destruction progressive des forêts tropicales, préservant ainsi l’habitat des orangs-outans en voie de...
par Stephane CHICHERY | Fév 8, 2021 | Agroalimentaire, BIO, Boissons, CHR, Etude, Foodtech, Hors domicile, Marché, Marketing, Marque, Restauration
L’appétit pour les foodtech se confirme Xerfi vient de publier une étude sous le titre : « La dynamique et les stratégies post-crise des Foodtechs – Perspectives par segment à l’horizon 2023 et évolutions du jeu concurrentiel à moyen terme ». Auteur de...
