par Stephane CHICHERY | Nov 3, 2022 | Agroalimentaire, CHR, Consommateur, Consommation Food, Etude, GMS, Hors domicile, Marché, Restauration
La consommation montre ses premiers signes d’essoufflement Si les hausses de prix génèrent des progressions de chiffres d’affaires pour bon nombre de grands industriels, les baisses de volumes commencent à se faire vraiment sentir. Des secteurs souffrent,...
par Stephane CHICHERY | Oct 31, 2022 | CHR, Communication, Consommateur, Etude, Hors domicile, HOTELLERIE, innovation, International, Marché, Marketing, Marque, Restauration, Tourisme
L’hôtellerie française retrouve le sourire Une étude d’envergure menée par KPMG Hospitality révèle que l’industrie hôtelière, en France, s’est bien remise de la crise sanitaire en 2022. Cette enquête présente également l’émergence de nouveaux produits hôteliers et les...
par Stephane CHICHERY | Oct 28, 2022 | Agroalimentaire, Communication, Consommateur, Consommation Food, e-commerce, Enseigne, Etude, GMS
L’inflation accélère : + 9,35 % en octobre sur les PGC-FLS L’inflation continue de galoper. Après un mois de septembre à +7,59 % (sur un an), elle atteint +9,35 % en octobre 2022 (vs octobre 2021), selon NielsenIQ. Les MDD (+12,16 %) et les premiers prix (+13,48 %)...
par Stephane CHICHERY | Oct 27, 2022 | Agroalimentaire, Bieres, Boissons, BRSA, CHR, Eaux, Etude, Hors domicile, Marché, Marketing, Restauration, Restauration commerciale, Soft Drink, Spiritueux, Thé
Les spiritueux portent la reprise du CHR D’après la dernière étude de CGA by NielsenIQ, les ventes de boissons en CHR au cours des six premiers mois de l’année 2022 ont été presque trois fois plus élevée qu’au premier semestre 2021. Ce retour en force des cafés,...
par Stephane CHICHERY | Oct 26, 2022 | Agroalimentaire, Bieres, Boissons, CHR, Communication, Etude, GMS, Hors domicile, Industriel, International, Marché, Restauration, Restauration commerciale, RHD, RHF, Soft Drink, Spiritueux, Thé, Vin
Le marché du verre sous tension Le marché du verre subit, depuis deux ans, une tension sans précédent. Les prix augmentent et les problématiques se multiplient entre crise sanitaire et guerre en Ukraine. En France, une hausse du prix du verre a été enregistrée à 15%...
par Stephane CHICHERY | Oct 21, 2022 | Agroalimentaire, CHR, Etude, GMS, International, Marché, Marque, Restauration
Le World Pasta Day 2022 confirme un engouement croissant pour les pâtes Tous les ans, depuis 1995, le monde entier célèbre les pâtes italienne le jour du 25 octobre. C’est le World Pasta Day, un évènement festif, gourmand et convivial. A cette occasion, les...
