par Stephane CHICHERY | Nov 11, 2019 | Agroalimentaire, CHR, Consommateur, Etude, Hors domicile, International, Marché, Marketing, Restauration, Restauration commerciale
La cuisine française indétrônable, selon Groupon Groupon vient de diffuser une étude réalisée avec Harris Interactive sur les préférences culinaires des Français. Et si l’on n’en finit plus de revenir sur le phénomène burger, c’est la cuisine française qui reste la...
par Stephane CHICHERY | Nov 11, 2019 | Achat, Acquisition, Agroalimentaire, Boissons, CHR, Etude, GMS, Hors domicile, Industriel, International, Marché, Marketing, Marque, Spiritueux
La téquila Tiscaz cédée par La Martiniquaise à Terroirs Distillers C’était attendu. La téquila Tiscaz a officiellement quitté le giron de La Martiniquaise. Cette cession était l’une des conditions pour autoriser la prise de contrôle de Marie Brizard Wine...
par Stephane CHICHERY | Nov 11, 2019 | Agroalimentaire, CHR, Etude, Hors domicile, Marché, Marketing, Restauration, Restauration livrée
Les Français fans de la cuisine italienne et des saveurs exotiques en livraison Les Français restent chauvins quand on les interroge sur leur cuisine préférée. Mais ils plébiscitent les saveurs d’ailleurs et surtout les restaurations italienne et espagnole. Ce sont...
par Stephane CHICHERY | Nov 8, 2019 | Agroalimentaire, Café, Coffee shop, Communication, Consommateur, Enseigne, Etude, Hors domicile, International, Marché, Marketing, Marque
Le café entre montée en puissance des coffee shops et pauvreté des offres de café en restauration Alors que la demande s’intensifie, le secteur de la restauration propose une offre à deux vitesses. D’une part, les cafés moyens servis dans les enseignes de...
par Stephane CHICHERY | Nov 4, 2019 | Agroalimentaire, Boulangerie, CHR, Communication, Consommateur, Etude, Hors domicile, Marché, Marketing, Restauration, Restauration commerciale, Restauration Rapide, Snacking
Le snacking en pleine forme ! Parmi les sandwichs les plus vendus en France en 2018, le jambon-beurre reste en tête, devant le mixte et le crudité. ÉTUDE GIRA Sandwichs, burgers, pizzas : le trio gagnant ! Ces trois segments leader de la restauration rapide boostent...
par Stephane CHICHERY | Nov 4, 2019 | Agroalimentaire, BIO, Communication, Consommation Food, Etude, GMS
Corners, supérettes dédiées…: le plan de Carrefour pour accélérer dans le bio Le distributeur installe des espaces dédiés dans ses hypers et multiplie les ouvertures de supérettes C’est l’un des axes de son plan de transformation pour Carrefour, et Alexandre Bompard,...
