par Stephane CHICHERY | Avr 23, 2019 | Agroalimentaire, Boissons, BRSA, Etude, GMS, Soft Drink
Le classement des segments sur les soft-drinks GMS Répartition par segments des ventes de soft-drinks réalisées au cours des douze derniers mois en grande distribution. Données en volume arrêtées au 27 janvier 2019 et exprimées en millions de litres. Évolutions à un...
par Stephane CHICHERY | Avr 17, 2019 | Agroalimentaire, BIO, CHR, Communication, Consommateur, Enseigne, Etude, Franchise, Hors domicile, Marché, Marketing, Marque, Restauration, Restauration commerciale, Restauration Rapide, Snacking
70 % des Français fréquentent régulièrement les chaînes de restaurants Food Service Vision, cabinet d’études et de conseils spécialisé dans la restauration, vient de dévoiler les résultats d’une enquête concernant l’attractivité des chaînes de restaurants. Résultat :...
par Stephane CHICHERY | Avr 14, 2019 | Agroalimentaire, Boissons, CHR, Etude, Hors domicile, Marché, Marketing, Restauration, Restauration commerciale, Restauration livrée, Restauration Rapide, RHD, RHF, Snacking
La restauration, un marché de plus en plus hybride, selon Maria Bertoch de NPD Group Dans le cadre de ses 10 ans, France Snacking a interrogé une vingtaine d’experts, de consultants, patrons de groupes et représentants professionnels qui ont donné leur point de...
par Stephane CHICHERY | Avr 7, 2019 | Agroalimentaire, CHR, Communication, Consommateur, Enseigne, Etude, Fast Food, Hors domicile, innovation, International, Livraison à domicile, Marché, Marketing, Marketplace, Restauration, Restauration commerciale, Restauration livrée, Restauration Rapide, Snacking
Les modèles gagnants des chaînes de restauration Une étude du cabinet Food Service Vision constate « un désamour en France » pour les chaînes de restauration. Le rapport qualité-prix, l’équilibre des menus, la commande en ligne et la livraison sont appréciés des...
par Stephane CHICHERY | Avr 7, 2019 | Agroalimentaire, Communication, Consommateur, Consommation Food, Etude, innovation, International, Marché, Marketing
L’industrie alimentaire affronte le défi de la décroissance Jamais en dix ans les Français n’ont autant réduit leurs achats de produits alimentaires, selon l’Insee. Les volumes ont plus reculé (-1,2 %) en 2018 qu’au moment de la crise...
par Stephane CHICHERY | Mar 20, 2019 | Agroalimentaire, Bieres, Boissons, CHR, Communication, Etude, GMS, Hors domicile, Industriel, innovation, International, Marché, Marketing, Marque
En France, on boit en moyenne 32 litres de bière par an et par habitant. lev dolgachov/Syda Productions – stock.adobe.com En France, ses multiples versions artisanales connaissent une véritable renaissance et reconnaissance. Et si, pour la Saint-Patrick, au lieu...
