par Stephane CHICHERY | Mar 21, 2018 | Agroalimentaire, Communication, Consommateur, étiquetage, Etude, GMS, Marché
Bilan économique 2017 de l’industrie alimentaire Les entreprises alimentaires ont continué en 2017 de subir de plein fouet les effets de la guerre des prix, encore amplifiés par des négociations commerciales 2017-18, extrêmement difficiles malgré les Etats...
par Stephane CHICHERY | Mar 19, 2018 | Acquisition, Bieres, Boissons, CHR, Eaux, Etude, Hors domicile, innovation, Marché, Marketing, Sirop, Soft Drink, Spiritueux, Thé
Bilan positif en 2017 pour la consommation de boissons dans le réseau des bars, hôtels et restaurants Grâce à son panel de détaillants hors domicile, Nielsen fait le point sur les tendances de l’année 2017 dans le réseau C.H.R : cafés, hôtels, restaurants, ainsi que...
par Stephane CHICHERY | Mar 14, 2018 | Agroalimentaire, Communication, Consommateur, Consommation Food, Etude, International, Marché
La révolution food s’impose-t-elle en nouvel ordre moral ? Depuis plusieurs années en première page de l’agenda médiatique, l’alimentation vit une tourmente inédite, balottée entre le banc des accusés et la chaire du gourou couronné. Où ce bouleversement mènera t-il...
par Stephane CHICHERY | Mar 5, 2018 | Agroalimentaire, Bieres, Boissons, BRSA, Communication, Consommateur, Etude, GMS, Industriel, Marché, Marketing, Marque, Media, Promotion, Soft Drink, Spiritueux, Thé, Vin
Bilan 2017 Pression promo : les bières et les thés glacés boostent les boissons Le marché des liquides affiche une part de voix sur prospectus en hausse de + 5,2 % en 2017. Une situation tirée notamment par les bières et les thés glacés qui ont vu leurs...
par Stephane CHICHERY | Fév 28, 2018 | Agroalimentaire, CHR, Consommateur, Etude, Restauration, Restauration commerciale, Restauration livrée, Restauration Rapide, Snacking
La reprise se confirme en restauration, portée par la rapide Sur sa lancée, la restauration rapide et le snacking enregistrent pour la 2e année consécutive une reprise de fréquentation tandis que le service à table reprend des couleurs après 7 années en berne. La...
par Stephane CHICHERY | Fév 26, 2018 | Communication, Consommateur, Consommation Food, Etude, GMS, Livraison à domicile, Marché, Marketing
Expérience client: les consommateurs français se sentent incompris Les motifs d’insatisfaction des consommateurs à l’égard des distributeurs sont multiples, selon une étude menée par Opinionway pour le compte de Generix Group, éditeur de solutions...
