par Stephane CHICHERY | Nov 6, 2017 | Agroalimentaire, BIO, Boissons, CHR, Etude, Hors domicile, innovation, Marché, Marketing, Marque, Restauration
Le bio, même les boissons s’y mettent ! Les Français sont aujourd’hui de plus en plus préoccupés par la sécurité alimentaire (67% d’entre eux, source : Kantar World Panel 2017) et ces craintes conduisent indubitablement à une forte attente sur la qualité et la...
par Stephane CHICHERY | Nov 2, 2017 | Communication, Etude, HOTELLERIE, Restauration
Source : Le tourisme en France : les chiffres clés du secteur | Le portail des ministères économiques et...
par Stephane CHICHERY | Oct 30, 2017 | Agroalimentaire, CHR, Consommateur, Etude, Restauration, Restauration Rapide, Snacking
Restauration rapide : quelles seront les tendances de demain ? Manger sur le pouce devient de plus en plus courant en France comme ailleurs. A tel point que le marché du snacking atteint des sommets et devrait continuer de croître ces prochaines années. Mais tous les...
par Stephane CHICHERY | Oct 16, 2017 | Agroalimentaire, Communication, Consommateur, Etude, Marché, Restauration
Les Français veulent manger plus responsable 7 français sur 10 sont prêts à consommer des produits plus responsables, apprend-t-on d’une étude IFOP réalisée pour l’ONG environnementale WWF. Davantage tournés vers le développement durable, le bio, le local, les...
par Stephane CHICHERY | Oct 11, 2017 | Agroalimentaire, Communication, Consommateur, étiquetage, Etude, Hors domicile, Industriel, innovation, International, Marché, Marketing, Restauration, Restauration Rapide, RHD, RHF, Snacking
Les Tendances Alimentaires en France Végétarisme, veganisme, sans lactose, sans gluten, tendance healthy… Les tendances alimentaires n’ont jamais autant été en vogue dans le quotidien et les assiettes des français. Après l’enquête menée sur la Tendance Vegan en...
par Stephane CHICHERY | Oct 2, 2017 | Etude, GMS
Distribution : Le hard-discount a progressé en valeur de + 3,8 % en août 2017 Selon les données Nielsen Trends, le circuit des supermarchés à dominante marques propres (ex-hard-discount) a progressé en valeur de + 3,8 % entre le 14 août et le 10 septembre 2017. « Ce...
