par Stephane CHICHERY | Déc 16, 2024 | Agroalimentaire, Boissons, CHR, Communication, Consommation Food, Etude, GMS, Hors domicile, HOTELLERIE, Marché, Restauration, Restauration commerciale, Spiritueux, Vin
Le vin conserve une place centrale lors des fêtes de fin d’année Malgré le phénomène actuel de déconsommation, le vin reste un incontournable des repas de fin d’année, que ce soit pour les accords avec les mets ou pour offrir. Tour de table des fêtes avec les chiffres...
par Stephane CHICHERY | Déc 16, 2024 | CHR, Consommateur, Etude, Hors domicile, Restauration, Restauration commerciale, Restauration livrée, Restauration Rapide, RHD
Les Français dépensent 20% de plus au restaurant pendant les fêtes de fin d’année L’analyse de SumUp compare les transactions pendant les périodes de fêtes des deux dernières années, comparées au reste de l’année. C’est le principal...
par Stephane CHICHERY | Déc 11, 2024 | Agroalimentaire, BIO, Boissons, BRSA, Burger, CHR, Communication, Consommateur, Enseigne, Etude, Fast Food, Hors domicile, Industriel, innovation, International, Marché, Marketing, Marque, Promotion, Restauration, Restauration commerciale, Restauration livrée, Restauration Rapide, RHD, RHF, Snacking, Soft Drink, Thé, Tourisme, Transport, Vegan, Végétarien
McDo, Burger King, KFC… : quand les fast-foods s’enlisent dans la guerre des prix Depuis plus d’un an maintenant, les grandes enseignes de la restauration rapide se sont armées d’un menu à 5 euros. Si l’objectif est avant tout de faire revenir...
par Stephane CHICHERY | Déc 11, 2024 | Agroalimentaire, CHR, Communication, Consommateur, e-commerce, Enseigne, Etude, Hors domicile, Marché, Restauration, Restauration commerciale, Restauration livrée, Restauration Rapide, Tourisme
Commerce : un mois de novembre mitigé, en attendant décembre ! L’activité du commerce spécialisé a connu une très légère augmentation au mois de novembre, mais qui ne compense pas le niveau de l’inflation. Certains secteurs sont tout de même parvenus à enregistrer de...
par Stephane CHICHERY | Déc 10, 2024 | Agroalimentaire, BIO, Boissons, CHR, Communication, Consommateur, Consommation Food, Etude, GMS, Hors domicile, International, Marché, Restauration, Restauration commerciale, Spiritueux, Vin
En pleine ascension, le vin bio doit encore gagner en notoriété Les ventes de vin bio ont augmenté de 6 % en volume en 2023. Une bouteille sur dix vendues en France est bio. Mais pour absorber la hausse des surfaces cultivées, la filière doit s’imposer là où les...
par Stephane CHICHERY | Déc 10, 2024 | Agroalimentaire, BIO, Boissons, BRSA, Burger, Café, CHR, Communication, Etude, Hors domicile, International, Marché, Marketing, Restauration, Restauration collective, Restauration commerciale, Restauration livrée, Restauration Rapide, RHD, RHF, Snacking, Soft Drink, Spiritueux, Thé, Tourisme, Transport, Vegan, Végétarien, Vin
Les nouvelles perspectives de la restauration en France : Un entretien avec François Druaux, Directeur Général de Deliverect France Nous avons eu l’opportunité de discuter avec François Druaux, le Directeur Général de Deliverect France, pour explorer les défis,...
