par Stephane CHICHERY | Déc 28, 2022 | Agroalimentaire, BIO, Boissons, Boulangerie, Burger, Café, CHR, Communication, Consommateur, Etude, Hors domicile, Marché, Marketing, Marque, Restauration, Restauration commerciale, Restauration livrée, Restauration Rapide, Sirop, Snacking, Soft Drink, Thé, Vegan, Végétarien
La réussite en restauration rapide est une alchimie extrêmement complexe Le secteur de la restauration rapide est aujourd’hui en pleine expansion (+10,8% en 2021) et devrait maintenir dans les années à venir une croissance à deux chiffres, selon Bernard Boutboul,...
par Stephane CHICHERY | Déc 28, 2022 | Agroalimentaire, Boissons, Etude, innovation, International, Marché, Marketing, Spiritueux
11 milliards de dollars pour le « no-low » en 2022 L’institut international Wine and Spirit Research dévoile une étude très encourageante pour l’univers des boissons faiblement et non alcoolisées à travers le monde. En croissance de + 7 % les recettes des bières, vins...
par Stephane CHICHERY | Déc 28, 2022 | Agroalimentaire, CHR, Communication, Etude, Hors domicile, International, Livraison à domicile, Marché, Marque
La livraison, un plaisir du week-end partout dans le monde © PA/GETTYIMAGES C’est l’un des principaux enseignements de l’étude réalisée par la plateforme d’optimisation et de gestion de la livraison Otter, portant sur 100 millions de commandes dans le monde entier....
par Stephane CHICHERY | Déc 28, 2022 | Agroalimentaire, CHR, Communication, Consommateur, Etude, Hors domicile, International, Livraison à domicile, Marché, Marketing, Marque, Restauration, Restauration commerciale, Restauration livrée, Restauration Rapide
Le top 100 Deliveroo des plats les plus commandés au monde en 2022 Un Français sur la plus haute marche du podium. C’est désormais un rendez-vous incontournable de décembre : chaque année Deliveroo publie son top 100 des plats les plus commandés au monde. Que réserve...
par Stephane CHICHERY | Déc 28, 2022 | Agroalimentaire, CHR, Communication, Etude, Hors domicile, International, Livraison à domicile, Marché, Restauration, Restauration commerciale, Restauration Rapide, Spiritueux
Les tendances food 2023 par TheFork et NellyRodi Difficile d’y voir clair dans un marché qui a été profondément bousculé ces dernières années. Pour donner quelques pistes aux professionnels du foodservice, la plateforme de réservation TheFork, en partenariat avec...
par Stephane CHICHERY | Déc 16, 2022 | Agroalimentaire, Bieres, Boissons, BRSA, Communication, Consommation Food, Etude, GMS, Marché, Spiritueux, Thé, Vin
Les spiritueux et les champagnes plombent les PGC-FLS en 2022 Sur 12 mois arrêtés au 6 novembre, les deux catégories ont dévissé, accumulant à elles seules plus de 98 % des pertes enregistrées par les PGC-FLS. Le détail avec les données du panéliste IRI. 335 millions...
