par Stephane CHICHERY | Oct 26, 2023 | Agroalimentaire, Boissons, Cash and Carry, CHR, Communication, Distributeurs, Etude, Grossiste, Hors domicile, HOTELLERIE, Industriel, Marché, Marque, Restauration, Spiritueux
Tout comprendre sur la distribution des spiritueux en France La distribution des spiritueux est un enjeu stratégique. La France est un grand producteur de spiritueux depuis la nuit des temps : liqueurs historiques de plantes et d’épices concoctées par les moines,...
par Stephane CHICHERY | Oct 20, 2023 | Agroalimentaire, CHR, Communication, Enseigne, Etude, Hors domicile, HOTELLERIE, Restauration, Restauration commerciale, Restauration livrée, Restauration Rapide
Défaillances : triste « record » pour la restauration rapide au 3e trimestre Les défaillance sont en hausse de 21 % globalement dans le secteur de la restauration au 3e trimestre 2023, par rapport à la même période de 2022, selon la dernière étude Altares. Selon...
par Stephane CHICHERY | Oct 20, 2023 | Agroalimentaire, CHR, Communication, Consommateur, Etude, Hors domicile, HOTELLERIE, International, Marché, Marketing, Marque, Restauration, Restauration commerciale, Tourisme, Transport
Le bel été indien du tourisme français Selon des premiers chiffres dévoilés par le ministère du Tourisme, le mois de septembre a notamment profité aux campings, tandis que la clientèle étrangère continue de tirer le secteur. Le scénario avait été anticipé, il tend à...
par Stephane CHICHERY | Oct 17, 2023 | Achat, Acquisition, CHR, Communication, Consommateur, Etude, Hors domicile, HOTELLERIE, International, Loisirs, Marché, Marketing, Restauration, Tourisme
Tourisme : Odalys va se lancer dans l’hôtellerie Au départ spécialisé dans les résidences de tourisme, le groupe français poursuit sa diversification et nourrit de grandes ambitions, y compris hors des frontières hexagonales. L’appétit d’Odalys...
par Stephane CHICHERY | Oct 16, 2023 | Agroalimentaire, BIO, Boissons, Café, CHR, Coffee shop, Communication, Enseigne, GMS, Hors domicile, HOTELLERIE, Industriel, innovation, International, Marché, Marketing, Marque, Restauration, Restauration commerciale
Partenariat entre Segafredo et Selecta Massimo Zanetti Beverage Group (MZBG) a annoncé la signature d’un accord de partenariat avec Selecta Group, pour la fourniture de café Segafredo sur les principaux marchés européens. Ce partenariat stratégique a pour but...
par Stephane CHICHERY | Oct 9, 2023 | Agroalimentaire, CHR, Communication, Enseigne, Hors domicile, HOTELLERIE, innovation, International, Marché, Marketing, Marque, Restauration, Tourisme
Pourquoi le Guide Michelin repart à l’offensive Alors que le monde des guides gastronomiques retrouve une certaine ébullition, l’institution veut faire un retour en force sur l’hôtellerie comme complément à ses étoiles dans la restauration. En...
