par Stephane CHICHERY | Mai 13, 2026 | Agroalimentaire, Boulangerie, BRSA, Burger, Café, CHR, Communication, Eaux, Enseigne, Etude, Fast Food, Food Truck, Hors domicile, HOTELLERIE, Marché, Marketing, Marque, Restauration, Restauration commerciale, Restauration livrée, Restauration Rapide, RHD, RHF, Snacking, Soft Drink, Thé, Tourisme, Transport, Vegan, Végétarien
« Nous sommes entrés dans une ère d’industrie de la restauration » : les grandes enseignes ont franchi le cap des 25 milliards d’euros en 2025 Les chaînes de restauration et de boulangerie ont poursuivi leur développement en France l’an dernier, même...
par Stephane CHICHERY | Mai 13, 2026 | CHR, Communication, Consommateur, Consommation Food, Etude, Hors domicile, HOTELLERIE, Marché, Restauration, Restauration commerciale, Restauration livrée, Restauration Rapide, RHD, RHF, Tourisme, Transport
Hôtellerie-restauration : la guerre au Moyen-Orient pèse déjà sur l’activité Selon une enquête de l’Umih, plus de 80 % des professionnels de l’hôtellerie-restauration déclarent subir un impact négatif lié au conflit au Moyen-Orient. Baisse de fréquentation,...
par Stephane CHICHERY | Mai 4, 2026 | Agroalimentaire, Boissons, CHR, Communication, Consommateur, Consommation Food, GMS, Hors domicile, HOTELLERIE, Industriel, innovation, International, Marché, Marketing, Marque, Restauration, Restauration commerciale, RHD, RHF, Spiritueux, Tourisme, Transport
« La culture cocktail transforme le marché des spiritueux » : l’interview de Stéphane Cluzet, DG de Bacardi pour l’Europe de l’Ouest Leader des spiritueux et des marques d’apéritif dans le circuit CHR, le groupe Bacardi promeut la culture du cocktail...
par Stephane CHICHERY | Mai 4, 2026 | Agroalimentaire, Boissons, CHR, Consommateur, Consommation Food, GMS, Hors domicile, HOTELLERIE, Industriel, innovation, Marché, Marketing, Marque, Restauration, Spiritueux, Tourisme, Transport
Aperol dégaine son prêt-à-boire La marque de Campari proposera très prochainement une version spritz prêt-à-boire. Un moyen de renouveler son image et de continuer de grandir dans l’Hexagone. Décryptage. Publié : 11:47 Modifié : 11:47 Auteur : Aperol Spritz...
par Stephane CHICHERY | Avr 30, 2026 | Communication, HOTELLERIE, innovation, International, Tourisme, Transport
Uber va aussi permettre de réserver des hôtels La plateforme de VTC et de livraison de repas va aussi ouvrir l’accès à des chambres d’hôtel au travers d’un partenariat avec Expedia. Celui-ci commence par les Etats-Unis. La mobilité, et ses...
par Stephane CHICHERY | Avr 24, 2026 | Agroalimentaire, Bieres, CHR, GMS, Hors domicile, HOTELLERIE, Industriel, innovation, International, Marché, Marketing, Marque, Restauration, Restauration commerciale, RHD, RHF, Spiritueux, Tourisme, Transport
Peroni Nastro Azzurro poursuit sa dynamique sur le marché français de la bière premium Dans un contexte où la catégorie bière poursuit sa montée en gamme, le segment des bières premium et super premium continue de tirer la croissance en grande distribution comme en...
